风味原产地·潮汕
风味原产地·潮汕 Season 1,Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine
导演:胡志堂
主演:
类型:电视地区:中国大陆语言:汉语普通话年份:2019
简介:中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。 《风味原产地·潮汕》..详细 >
潮汕的食物很得我心
我讲真,好几种都完全吃不惯…
花几天的零碎时间看完了,一般是吃饭的时候看那么一两集(饿着的时候可千万别点开),一集不过十来分钟,短小精悍,每集也只介绍一种美食或食材,不似《风味人间》那样以宏大的视角探讨风味的变迁与食物背后人的故事。二十集下来,是二十种最能代表潮汕地区的食物与食材,与中原地区饮食文化的极大差异让我对这部纪录片兴趣极浓, 对潮汕的“鲜”味儿也很是好奇——新鲜的食材与鲜美的食物,以后有机会,一定要去吃个痛快。
形容词有点空洞,最重要的是为什么那么多大特写!!我感觉往我脸上猛怼!!我已经透不过气了!!像极了高中生拍的练习片。。你要不要看看自己拍的什么东西。。美食纪录片是这么拍的吗。。不会分镜就找人分一下。。我真透不过气了
牛肉火锅、牛肉丸、鱼丸都是我爱吃的,鱼饭、擂茶、粿条、潮柑、南姜、益母草,新知识,丰富了见识。B站上看完的,接下来准备瞅瞅甘肃篇了。
还是甘肃拍得最好看!
潮汕风味,真的让人垂涎
第八集《菜脯》:每一种风味都是食材与时间的对话。
选址好多实在太偏了。。。
🥺
棒棒棒,想去潮汕专门吃一圈。
我怎么还没去过广东!
三星半。
没有李立宏配音的加持,减一星。
精细部做作,大部分细节潦草,多看些美食纪录片后能对比出诚意和人文精神的不足。
大概不太对胃口吧,看了二十集,大部分都是海鲜,腌制品,酱料,唯一想吃的潮柑,也变成了陈皮,文案比云南那部要好,好的食材,遇到对的人,方能成就一道经典。
额 满满的套路,拍的不错,但不知道为啥勾不起食欲啊!
潮汕美食之旅牛肉丸鱼饭腐乳饼、单丛茶生腌蟹擂茶(芝麻、薄荷、菜炒茶)卤鹅、卤水火锅鱼丸、鱼豆腐、鱼册汤、笔套鱼册粿条、刚出锅的放豆腐:包粄普宁豆酱、普宁炸豆腐、豆酱焗蟹、豆酱焗鸡紫菜潮汕牛肉锅、脖仁豆腐鱼、生腌生蚝南姜捞鱼生橄榄枝珠江路(美食街)
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