食客

那只牛真的好感人啊.那段我哭的不行了...不知道为什么,人存在好多的无奈啊..我们又没办法...有时候一定要牺牲自己最心爱的东西才能得到另外一样...人生就是这样...牛好懂人性的..那一幕幕...我不忍心....

基于人最原始的物质需求来说,美食题材的电影永远有生命力又是一部融合各种剧情元素的韩国商业电影故事被弄的支离破碎主题被分支削弱<食客>其实对于这样的商业电影来说有很多人是极为排斥的原因很简单,精神食粮不能和物质世界一样那么粗糙但是粗粮的营养价值和对身体的好处却不需多说那么,我试着来品尝一下这美食中的"粗粮"有电影基础的人都会或多或少接触到这类题材的电影<满汉全席>,<饮食男女>,<食神>,<料理鼠王>(姑且算其中之一吧...)...我比较了一下,原来美食题材的电影原来都不是一部专业的菜谱,也不是对美味的赞美诗他们都在述说别的事情这部影片也不例外故事上主旨在说一个被否定过的厨师如何又重新走向成功的然后,加上了许许多多的外衣...韩国的历史(这自不用说,韩国这两年对传统文化的"挖掘"是毋庸质疑的,bs一下)俗套的爱情,但是很仓促喜剧悲剧阴谋与赎罪人与动物的感情立志仿佛还有战友情谊...晕了吧?其实我在仔细琢磨的时候自己也晕了,我刚才看的是个什么片子啊,尤其还是看了一部翻译不良的...不过对我来说还是有亮点的我很欣赏其中的一个分支故事和一句话那是一位坎坷身世的烧炭人,7岁丧父后母亲为了生活改嫁他人,并不能认养自己的儿子甚至当着丈夫的面还必须打骂自己的儿子.她只能每天偷偷为远道跑来的儿子在缸里偷留一份煮地瓜和小菜,并在心中痛苦的诉说以后不能再做他的母亲.儿子长大后学会了烧炭的手艺,在一次让母亲为自己高兴的探访之中发现母亲生活的痛苦,并且母亲依然不愿意与自己相认,发觉自己无法让母亲快乐并产生了巨大的对母亲和她的丈夫的怨恨之后,他用自己烧制的优良木炭杀死了母亲无赖一样的第二任丈夫.从此他的人生变成黑色,在监狱中等待死亡.当剧情做作的推移到本片女主角无来由的知道犯人的母亲并获悉了这一段往事之后,我们的男主角亲手为犯人做了当年他的母亲为他做的煮地瓜和小菜打动了犯人,并使犯人回忆往事原谅了母亲.而且还为我们的男主角指明了当年小时侯用来倾诉心中不解与悲伤的大树是最好的烧炭木材.犯人的母亲抱着儿子的骨灰,回响起犯人的话"当我在烧制木炭的时候是我人生最快乐的时候,哪怕炉火几近让我的双目失明,但是我不在乎,因为我想看到的就是那些燃烧的火焰".在最后,男主角说出了我坡为赞同的一句话"所有的美食都与母亲有关"可以看出这里的编剧显然是玩大了,把一个需要九十分钟来渲染的剧情幻化成一小段感人的情节并且严重的破坏了影片的结构和节奏但是没关系,这就是我为什么把此片比作粗粮的原因,因为在粗糙的外表下能找到闪亮的东西这个故事之所以感人是因为他描写了一个误解造成的怨恨以及由它带来的悲剧,然后又因为理解而得到了升华的母子之爱,并道出了一个坡为新颖又很有道理的真理"所有美食都与母亲有关"我能看到其中的独具匠心和良苦用心,并为影片制作者创造出这样一个感人的情节而叫好,虽然他显得有些拙劣并累赘,但是他它带给我的感受却是很强烈的其他的东西呢在商业片中也算可圈可点,剧情的设置上虽然也有很多问题但是也有不错的情节在阴谋上来说本片分了好几个层次并有些悬疑的意思,这在以往的美食题材影片来说是没见过的.在立志方面虽然比不上<料理鼠王>里那么的色彩鲜明,但是也算是成功的塑造了这一形象.喜剧方面韩国特有的处理方式都在这里有所表示,悲情上相信我上面的看法已经有所体现.对于这个战友情谊我很不解,他的存在实在很没有意义,他的存在只为了要说一句"在你最饿的时候吃的东西是最好吃的"虽然这是真理,但是确实老套了.韩国历史方面我要说的是,日本人应该不会和德国人一样为自己的罪行下跪的,所以同以往一样我对这方面的情节持怀疑态度,并稍微不满.还有就是人与动物的感情,这本来也不是一两句话能说明白的大主题,但是却被作者破碎的带过,我觉得还不如不加这一段,虽然在情节上形成了并列式,但是篇幅和内容的倾斜无疑是一大败笔...这样说来好象真的有点不堪了哈...不过我之所以要写这些东西是因为一碗大杂烩式的韩国泡饭摆在你的面前可能会让你无比恶心,但是确实还是有美味的成分会让你能够感受的到的,虽然其他的东西可能会让人不适,但是这并不代表没有美好的存在就和<乡村爱情>一样,谁都知道他不堪入目,但是当王天来出来逗你笑的时候你难道不笑么?可能这正和所有美食电影最后的情节一样,最简单的东西,往往是最珍贵,最感人的东西这种感觉也是我最近看片之后的感受套用我爸的话叫"老百姓喜闻乐见的"这么多,谢谢08年3月25号

名字很奇怪，英文名用了法文的Le做指定词。

原片和海报都用了“食客”两个传统中文字，引进国内时却改成了“食神争霸”，搞的我很久都不知道这片子是什么，还以为是港产的。

关于美食的影片，太多了，拍不出新意了。

更何况，以我一个中国人的眼光看韩国的饮食，实在是太贫乏了。

鱼，鸡，牛肉，来来去去就那么几样，而且听说还死贵，哪有我们有口福，真是搞不清楚那些韩国料理店生意怎么那么好。

虽然题材并不新颖，但影片能在韩国国内取得票房佳绩还是有一定原因的。

一当然是所谓的“美食”了，不再多说。

二是影片剧本的基础，据说是畅销漫画。

三是韩片的细节。

韩国的泡菜电影产量很高，但你说有特别深的印象的又没几部，但几乎每部看过的韩片都有几个片段或几个情节是会被铭记的。

比如本片里的向日葵，母子的红薯，牛牛的眼泪，还有如野蛮女友式的结尾等等，虽然刻意，但这就是细节决定成败的最好诠释。

四是影片的抗日情结，很难想象，在饮食一道上韩国人也能整出民族气节来，断手的情节让我想到梅兰芳先生蓄须明志的故事。

联想到最近韩国在中日关系解冻之际的态度，尤其是火炬传递时的所作所为，你可以说他是爱国主义，也可以说他是狭隘的民族主义，但人家比你团结是肯定的。

这部电影就是以上的综合体，电影就是这么个玩意儿，酸甜苦辣都能在其中品尝。

我对于韩国电影的了解，还一直停留在《我的野蛮女友》创造的经典。

但是，韩国影片《食神争霸》，让我又一次有了经典的感觉。

印象中，韩国的影视剧大多取景于高楼林立的都市，而这一次我发现，韩国农村的淳朴民风更吸引人。

“世界上最好吃的食物总是和妈妈有关”——喜欢电影里朴实、帅气、做的一手好菜的成灿，工作时专注坚定的的眼神最打动人。

我就中意这种忠厚老实又勤奋的青年。

这部电影，讲述了男主的厨师生涯如何完成“被打败👉变废柴”到“振作起来👉开挂无敌”的转变；乍一看是个老套的食神争霸故事，仔细一看却又有些不同，特别是（帅气的😍）男主单用一道“河豚刺身”完成两次对博，就让我看得服气！

（禁止舔屏！

禁止舔屏！

）代表大韩民国最高料理水准的“云岩亭”，准备选出最强弟子担当下一任“掌门人”，天赋异禀的男主成灿在最后的比试中，烹制的是黄金河豚刺身——

动图一般来说，河豚刺身有两种呈现方式：由于河豚肉质较硬，所以大多数厨师习惯切得极薄，薄到可以透过鱼肉看到盘子的纹理，便于食客咀嚼（明明是秀刀功），成灿用的就是切薄的方式；另一种做法反其道而行，刻意将河豚肉切得很厚，让食客感受到那份独特的嚼劲，享受越嚼越甜的口感。

尝过黄金河豚刺身，其中一位评审说“为了这样的美味，死也值得”，随后便口吐白沫中毒而亡（画面太美，就不给你们看了哈），这flag立得也真够可以的；

(这盛世，如您所愿～)成灿无法接受自己误杀评审，怀着失望与愧疚隐居乡野；五年后，却因为一把朝鲜王朝流传下来的“带令熟手刀”，鼓起勇气重新出山…然而要面对的，是铺天盖地的质疑——

面对质疑，他居然又做了同一道河豚刺身；俗话说得好，在哪里跌倒，就在哪里躺下，哦不，爬起来！

最终男主光环加持，成灿霸气地亮瞎了所有吃豚群众！

剧中有句话说得很到位，“吃河豚刺身，就好像站在锋利的刀口上”；然而料理河豚的人又何尝不是站在刀锋上起舞呢？

每一道料理，都代表着厨师的尊严，它可以成为自己生涯技艺最高的认可，也可能成为让自己毁于一旦的凶器，河豚便是这句话的完美诠释；成也河豚，败也河豚，这可能就是它的迷人之处，也是食客和料理人千百年来对它孜孜不倦追求的缘由吧！

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简体中文名: 食神争霸编剧: 徐英万导演: 全尹秀主演: 金康宇 / 林元熙 / 李荷娜上映年度: 2007直觉告诉我这个片子不用太认真的观看，所以就选了一个比较疲惫状态下的时候来看了，也不浪费时间。

食客的内容其实和港片【满汉全席】还有周星星的【食神】有类似的效果和情节。

只不过韩片用来衬托的细节太多，如木炭的烧制情节、杀牛的情节，有点脱离了饮食比赛的主线。

而且把对手反映的太肤浅，技能太低，感觉和【满汉全席】和【食神】都还有差距。

甚至连美食的视觉效果都和上述片子相差甚远，虽然那只是特技的效果。

不过电影观众要的就是画面的效果，而不是真正的饮食之道，也就是平淡中见神奇，因为那是针对现实生活的，而不是电影本身。

虽然黄蓉也说真正的高手只在青菜豆腐里显神奇，不过我等只是看客而已。

一直很奇怪，为什么韩国的食客和香港的满汉全席非要找个日本人来做最后的评判，尤其是韩国，因为他们的民族个性可是比华人更反日的，不知道是不是也需要的洋皮来显示某种潜在的奴性呢？

甚是诧异。

杂谈：看来会做饭的男人还是比较有魅力了，或许应该增加这个方面的能力来吸引异性。

达不到大师水平不要紧，能做几个菜就可以了。

影片推荐指数：二星。

感觉没有拍出深度，或许还是剧本的问题，凑合着看看吧。

看到说牛肉切割比赛就在想别把牛杀了，别把牛杀了，最后还是杀了，还假惺惺的流眼泪，一边切肉一边说不会让你白牺牲了。

换头别的牛会死啊，换头别的牛就赢不了了？

就算赢不了又怎么样了。

为了场莫名其妙的比赛，把自己亲如姐妹的牛给宰了。

别tmd的扯淡了，就算不是姐妹只是宠物也不会这样啊，真tmd变态，导演编剧的脑子里面进屎了,让正义的男主角做了连反派都不齿的事情。

天冷，就很喜欢看一些美食的电影。

李安的《饮食男女》是我家春节必看节目，中国的美食很对我这个中国的胃，剧中的男男女女很对我这个传统的心。

《满汉全席》是想热闹的时候就翻出来过一遍，整部影片留给我的都是红彤彤的一片，对关于鲍鱼燕翅这些不常吃的东西，我更喜欢的是菠萝古老肉。

看美食电影，看的是个色香味，看的是个喜乐，但是没想到，还有一部美食电影让我看的落了泪。

来，让我们先抛却对于棒子国家的种种非议，比如他们老是要把我们的传统文化非说成是他们的；再抛却影片中那些瑕不掩瑜的地方，比如开篇的鲜活的活鱼被宰杀，为了参赛，盛灿要杀掉自己养大的牛；如果我们老是看到别人的缺点，那我们的眼里只能全是别人的大便。

再来，让我们来看看一部韩国的美食影片教会我的东西。

整个影片你问我记得最深的那道菜是什么，我会说，没有。

比起中国菜的博大精深，韩国的小烤肉或者生鱼片甚至到摆盘，甚至都不值得一提。

所以，如果你是为了视觉的享受来看这部影片的，请转到之上提到的两部电影。

让我落泪的是盛灿为了寻找到烤肉用的最好的碳，他们找到的在监狱里的大师，他小的时候偷吃家里的红薯，因为生活所迫而被妈妈赶出门，最后因为杀掉继父和入狱，而小时候红薯的记忆让他忘记了恨，选择原谅了妈妈。

有的时候，一个简单的食物，我们对于它所赋予的不是舌尖的记忆，而是心里的回忆，比如我上小学读到的日本小散文，一碗阳春面，一碗面里包含着人间的温暖。

回家，去试做，怎么也吃不出那种滋味来。

在影片中也是，下士为了能吃到当兵时候的方便面的滋味，甘愿当牛去耕地，被打，还是没有吃到，最后他明白，饿最好吃，平安是福。

最后的决赛，没有像满汉全席大家开始拼刀工，说实话，我觉得刀工拼到头也比不上中国用豆腐做的罗汉，但是，《食家》用了一碗牛肉汤来诠释。

什么样的汤，可以让皇帝吃了流泪？

我听到这个题目的时候，想了很久，材料就不用说了，我能想到的是也许是皇帝在逃难的时候，最饿的时候吃到的民间普通的一碗汤。

有点像慈禧太后当年逃跑吃到的小窝头，可能做工稍微精致一点。

当两碗汤，一碗是很精致的牛肉汤，一碗是韩餐里很普通的牛肉粉丝汤摆在面前的时候，归还皇家厨刀的日本人，选择了普通的。

终于，他揭开了让皇帝流泪的秘密。

他说为国王烹制的牛肉汤，不是一般的牛肉汤。

一碗牛肉汤，涵盖了韩国的方方面面。

长期侍奉的牛，代表了韩国的政治基础（估计是农业）；热腾腾的胡椒油，是韩国活跃意志的象征，芋头代表不像外国屈服；欧洲蕨，象征野草一般顽强的生命力；对于一个失去国家的国王来说，他要证明韩国的意志永存。

主厨读懂了国王的心，所以他哭了。

我飞快地在脑子里搜索中国的传统食物，发现，只有我记忆中的美味，没有能上升到这么高度的食物。

中国也有丧失国家的皇帝，那个雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改，最后选择是一江春水向东流。

或许你会说，中国的历史太悠久，文化传承太厚重，时代交替太频繁，很难有能一直流传下来的东西。

有时候，我会觉得，中国乃至个人，都缺少的是一种意志力，一种持续的，对于所拥有东西的坚持，也许是日本人那种一生一事；或者是韩国的身土不二的精神，或者是对某一件事情的执着之心。

而这种执着之心，可以浓缩到食物里也好，物件上也罢，只要能后辈看到后，就能明白，就能感受到，好像印象中食物的美味，仿佛看到了祖先，看到了当年国王流泪的原因。

一碗汤的滋味，让我看到了一碗汤的距离，让我的心里非常的不是滋味。

这应该不是一个另多数人觉得有趣的电影。

我居然在电影院里面看到一直流泪。

也许它触动了内心深处的东西。

当我看到那一碗端给死囚的红薯，那是我没想到的，在这个镜头之前，我还觉得是个平常的励志电影。

在那一瞬间，我忽然看到很温情的东西，有如在最伤痛的地方，有温暖的泉水流过。

在最失落或者最寂寞的时候，也许倾诉都不能解决问题，可能那个愿意陪着自己在角落里吃些最平常的东西的人能给出的是最亲切的温暖。

这世界上有太多事情，没有为什么，也没有结果，有的只是路上的景色，而这些景色，不管我们是不是接受，它呼啸而来，展开所有的画面，只有在一餐简单饮食中，我们给自己打气加油，鼓励自己不问结果的这样走下去。

也许这也是让我流泪的地方，在一餐饭里面看到自己的愿望，就是和喜欢的人分享最美好的东西，哪怕转瞬而已。

这部电影受到一片叫好声，有点不太明白。

在我看来，这是一部典型的将美食和恩怨纠缠在一起的大杂烩。

能够将美食和家庭，人性，或者历史很好融合在一起的片子，自然不会难看，比如《饮食男女》，比如《满汉全席》。

看到有评论将这部片子归为喜剧片的类别，觉得不能同意，除了片中出现的插科打诨的小小幽默外，这部片子还是很厚重的，毕竟，将一个国家的历史和饮食联系在一起了。

比如那碗让国王流泪的满载韩国人民心愿的“辣牛肉粉丝汤”。

“世界上最好吃的食物，总是和妈妈联系在一起的”，这句话全片唯一让我很有感觉的台词了，能让死刑犯都幡然醒悟痛哭流涕的，尽管是不起眼的烤白薯，只因为承载着妈妈的爱而变成了最动人心的食物。

想《食客》比《满汉全席》更高章的，不过在于把食物和一个国家的兴亡联系到了一起。

面对外族侵略者，食物也因为食物的制作者表现出不同的面貌。

迎合侵略者的，做出的食物带着谄媚的油腻感，虽然也是美味，但总是因为缺少了气节而变得不伦不类；坚持本族食物本色的，却因为更鲜明的特色而让人久久不能忘，比如那碗热腾腾的皇室秘汤。

而让人不得不说的是，因为熟悉反而容易忽略，为什么评委起初对于盛灿做的“祖传秘汤”弃之如敝屣，是因为它是韩国人日常最熟悉的食物而从未想过他的好处，反而认为外来的，才是高贵的。

对于本民族的传统的漠视，让人觉得可悲可叹。

殊不知，这日常的食物，在特殊的环境下，尤显珍贵。

不过片中精心展现的韩餐的制作、选材，甚至到烹饪工具的讲究，也是让人大饱眼福，不由得食指大动。