深夜食堂

看日剧《深夜食堂》如同品一杯清茶无论是感伤还是温暖都淡淡的就像夜晚的寂静与深邃……很多故事在人们做梦的时候悄然发生又悄然陨落宛若流星划过天空……比如第二集《猫饭》中那个叫美幸的女孩子怯生生的站在门口低声询问老板有没有猫饭得到肯定的回答之后舒展的眉头满足的笑容活脱脱就是一只猫带着流浪的况味……日本的米饭刚刚煮出来的样子很诱人雪白而松散粒粒蓬松仿佛入口即化……鲣节片放在热乎乎的米饭上再浇上酱油看着女孩快乐的表情就知道那味道该有多香……只是不知道鲣节是啥看上去倒是很像虾皮但是虾皮不会如此的可口所以就百度了下……原来是一种特制的鱼干用于美味的料理上……口味浓醇丰美和米饭用酱油或者味增拌着吃猫儿会吃得有滋有味……美幸很热爱唱歌虽然不出名也不过是没有机会罢了因为她的嗓音的确如同天籁征服了深夜食堂中最挑剔刻薄的几个女食客当然那几个容易激动的糟老头就更不在话下……深夜食堂的老板一开始也许是因为共同喜欢吃猫饭的原因才对美幸关爱有加即使被人误会有所企图也帮助她介绍给有才气的作词家认识……或者有过很多经历的人一眼就看到女孩子身上蕴藏着的执著就像对猫饭的偏执喜好一样热爱着唱歌没有人欣赏就一个人跑到KTV里唱个够……她终于凭借一首新作《迷路的猫》荣登巨星的宝座如愿以偿的抵达了理想的彼岸……那首歌就是老板介绍的老主顾作词人为她专门量身打造的机会加上自身的天赋和才气成功锐不可当……只是她深夜坐在豪华的轿车里路过深夜食堂的时候眷恋而怅惘的回顾却无法像名不见经传的从前那样站在门口问老板有没有猫饭然后在黎明时分吃下一碗热乎乎香喷喷的猫饭了那种幸福感是不言而喻的……这就是所谓的盛名所累吧……最后她因为身患绝症晕倒在她华丽的化妆间里脸上的浓妆还没来得及卸去就这样匆匆而去了……她带着苍白的病容出现在食堂门口开口向老板要一碗猫饭那个场景应该是老板在打盹的时刻做的一个短梦也许是真的心有灵犀她的魂灵眷恋的仍旧是一碗黎明时刻煮出来的猫饭哪怕只是闻闻味道才能毫无遗憾的离开……在生命的尽头让人留恋的居然不是名气和财富而是一碗普通的猫饭这点真的令人唏嘘不已啊……而在结尾老板将一碗猫饭放在门口一只流浪猫循着香味前来老板轻轻的那一句欢迎回来美幸……更是击中了每个人的软肋啊心软的人当时就落泪了好吗……整部剧下来就如同鲣鱼这种食材带给人一种优雅细腻的温暖以及清幽淡雅的感伤……也许每个人来到这个世上都背负着自己的使命吧使命一旦完成之后就是该告别的时刻不过在那之前还是不要放弃努力在努力的同时尽情享受生活赐予的一切吧哪怕仅仅是孤单的黎明享用的一碗热乎乎的猫饭……

你呼出的白色气息此刻悠悠的乘着风在空中朵朵浮云间一点点的消失不见在高远的天空之中白云伸长了那手臂吸入你呼出的气息轻轻的继续飘浮着仿佛很久以前一样云彩飘浮在河面上

01 (红色香肠和鸡蛋烧)舞女玛丽琳出场，是容易陷入爱情无法自拔的女性。

帅哥刘小哥出场，是当地黑帮老大。

和深夜食堂老板的邂逅也是很有缘分。

子凌先生出场，是个一直爱说话的娘娘腔，内心对小刘有淡淡的爱恋之情。

玛丽琳和喜欢的男人分手，变得决绝。

小刘为了救自己的兄弟而遇刺，索性没有生命危险。

子凌主动照顾小刘，并告诉他每个人都有深藏于心的心事。

02 (猫饭)一位女孩美幸出现，是位没有名气的演歌歌手，老板答应她帮她找作曲家。

顾客看到美幸的海报，对于成为明星的理想嗤之以鼻。

小田扮演的男子发话了= =|||(人世如尼罗河中沉浮，不要轻视人生。

)美幸动听的歌声打动了作曲家，并帮她写出了自己的歌，美幸迅速成名。

但她的内心却逐渐空虚，也十分疲乏，最终病倒，身染重疾。

在去世前最后一个月来到深夜食堂，感谢老板的食堂才让她如此幸福。

最终美幸去世。

03 (茶泡饭)变性人纯出场，要日后叙述。

茶泡饭三姐妹出场，三人全部是一条心，对于结婚仪式各种吐槽，但三人却十分向往婚姻，却又想有纯爱。

就这样，三人吃着茶泡饭，一直讨论着男人，就是没有任何勇气向前迈出一步。

直到三个月后，只有两位茶泡饭姐妹出场，据说另一位是去相亲，被两人诟病。

结果很神奇的是，一位茶泡饭姐妹的前男友成为另一位茶泡饭姐妹的现男友，两人揪打在一起。

三姐妹最终分崩离析。

(不要想太多，美味就是美味，一切都单纯点。

)某日三姐妹聚首，彼此敞开心扉。

04 (土豆沙拉)一位非常出名的AV男优出场，店内的人把他奉为神，一位男子请他传授知识，收他为徒。

徒弟终于可以进军AV业，但乡下的母亲突发疾病，徒弟并不想耽误工作，被师傅训斥。

原来师傅因为自己的职业被家人疏离，深知这里的伤痛。

师傅的母亲患上老年痴呆症，不再认识师傅，师傅悲痛欲绝。

最终徒弟也明白了亲情的重要。

05 (牛油拌饭)美食评论家来访，各种海侃，茶泡饭三姐妹很是不爽。

正当大家都十分不舒服的时候，歌手五郎到来，谦逊的态度顿时化解了食堂紧张的气氛。

五郎又唱起动人的《函馆姑娘》，这种乐观的情绪感染了严肃的美食家。

美食家也要了一份牛油拌饭，竟爱上了这样平凡的味道。

美食家每周都要来深夜食堂，似乎是在等候五郎。

但是五郎却再也没有来过，原来五郎开始打工，十分辛苦。

直到三个月后，五郎再次来到食堂，但因工伤无法再弹吉他了。

原来五郎曾经教过美食家吉他，而美食家的姐姐和五郎是曾经的恋人，但最终没有在一起。

结果姐姐一直单身一人，等候着五郎的归期。

五郎最终找到美食家姐姐，两人最终在一起。

美食家也终于知道了友善对待他人有多么重要。

06 (猪排盖饭)拳击手小胜出场，一位摄影师想追踪报道。

并且一对单身母女一直给小胜打气，小胜很开心。

大家约定决赛的时候相见，小胜十分想赢，所以想辞掉工作专心训练，食堂老板并无言语。

小胜想在赛场上向单身母亲求婚。

单身母亲十分犹豫，老板劝说他去看小胜。

小田再次出现(世上，若两人相依，吉野川)。

比赛的时候，小胜拼了自己的全力，但还是惨败，十分愧疚于母女俩。

母女俩却十分关心小胜，让他十分感动。

老板将猪排盖饭换成亲子盖饭，送给母女小胜三人。

07 (鸡蛋三明治)一位女孩来到食堂，看到经常来食堂的一位男生，他总点鸡蛋三明治。

茶泡饭三姐妹又开始各种对男人失望。

女孩开始一直吃鸡蛋三明治，并想了解男生更多的信息。

男生原来一直边打工，边凑学费，十分辛苦，女生渐渐动了恻隐之情。

女生正准备向男生表白，但男生发现女生事业有成，并小有名气，回绝了女生的请求。

大家都在讨论两人是否能结合在一起，小田再次发话(世上，下流，中流，若如有栖川，人生无常)。

女生最终和别人在一起，男生很伤心。

但其实女生做出这个决定十分艰难，老板希望男生能珍存这份美好的记忆。

08 (酱油炒面)子凌先生，变性女生全部回归。

一位总叫酱油炒面的女孩出场，没想到是风靡日本的明星风间。

老板的钱包丢了，幸好被一位好心人捡到，作为回报，老板破例早晨请他吃早饭。

这位好心人就是风间的父亲。

原来风间小时候父亲离她而去，童年过得很辛苦。

最近拍一部类似情节的电影，内心总是过不去那个障碍。

风间知道了父亲还在惦念着她，十分感动，终于越过了心里的障碍。

09 (烤竹荚鱼干)最近总有一位气度非凡的妇女到来，舞女玛丽琳也重回食堂。

玛丽琳和妇女相处的非常愉快。

没想到这位妇女上得了游戏厅，下得了夜店，实乃奇女子。

玛丽琳和她在一起好像会忘记了烦恼。

玛丽琳主动向妇女说出自己其实是个脱衣女郎，妇女并没有介意，两人的关系依旧很好。

某天在食堂玛丽琳碰到了前男友，前男友借脱衣舞女的职业揶揄玛丽琳，被妇女训斥。

原来妇女是曾经非常火的脱衣女郎，并鼓励玛丽琳为了美好生活而努力。

小田再次出现(人世间，酸甜苦辣，若长良川，你很了不起)。

玛丽琳终于承认自己的职业，自力更生，是伟大的。

10 (拉面)小田占卜，曾经跟随黑帮老大小刘的小健来到食堂，眼神透着恐慌，原来小健刺伤了敌人，最终行踪不明，小刘收拾残局。

食堂来了一位小孩，是来找父亲的。

子凌先生说了些莫名其妙的话，让老板有些好奇。

结果老板果然在子凌的店中碰到了小健，让他有担当。

孩子的身份也确定下来，正是小健的儿子，两人在食堂吃了一顿温馨的拉面，就此作别，并约定以后相见的地方就在食堂。

圣诞节，所有人物都出场，每个人都是单身，相聚在食堂，小刘和小健为大家带来了美味的蟹肉，大家在食堂开始欢乐的聚会。

小田即将去远行，老板说：“人世间，流浪人归，亦若回流川。

”人生还有很长。

很偶然的看到这部片子,那时正好是晚上11点的样子,论文写到一半无论如何继续不下去,于是就去厨房煮面,哈,深夜食堂,还蛮贴切.东京是什么样子的呢?还没去过没办法评价.但好像我知道北京的这片是西装革履的金融街,高楼大厦的背后却能找到卖烤串儿的小摊.还有上海,那些陆家嘴南京路的璀璨灯光和我一点关系也没有,我只记得如果晚上晚回家,爸妈一定会在阳台上开着的那盏灯.这部片子里的东京好像侯孝贤的咖啡时光,还有那种淡淡的日式温情,带着节制和一点点距离.每个人都在很认真的表演,能感受到那种故意的夸张,在人生这个大舞台上.有时候我承认我有点虚伪,可是如果能这样安安静静的坐下来一起吃顿饭,已经是很大的幸福了.还有小林熏演的大叔,多有味道中年男人啊.中年大叔,最怕肥胖,继而猥琐不堪.更有纵欲过度,年老色衰不免自降人格.更多的,是妻子儿女家庭付出换来的平凡中年阿伯.我的爸爸年轻的时候长得很好看,可惜他不是到中年以后仍旧好看,更为悲哀的是,他从来不能给我安全感.或者等到30多岁我就能去找个40多的中年男人,不过到了那时候我要从奇怪的小姑娘变成变态老姑娘了吧...

一个一个的小故事串联起一部深夜食堂，食堂里有酸甜苦辣，有人生百味，有店老板在，在这深夜为每一个有故事的人给予一份美食的安慰，或许不能解决什么问题，但是就是这些安慰可以抚慰身心，感动观众，感到为生活奔波的每一个人，每个人都有自己的故事，这些故事结合美食，是那样美好，美食不可辜负啊。

老板脸上的伤疤，一看就不是一个没有故事的男同学，给予整个电视剧一种神秘感，引人入胜。

没想到我会在此时写下我来豆瓣后的第一篇评论。

白天一口气看完短小精悍的十集《深夜食堂》。

曾经看过它的封面，自以为情节很老套，不外乎是传统日剧的啰里啰嗦。

深入看下去后，觉得它很安静也很富有禅意。

深夜食堂，一个只在午夜十二点到早上七点营业的小小餐馆，它小到不像个餐馆，像是个供人歇息的小亭子一般。

老板没有过分亲切也没有很冷淡，只是很精明潇洒的进行每一天的营业。

每一集的开始都会有他开门挂招牌的动作，娴熟且有生活的韵味。

每一天都是如此的作息，等待老主顾点相同的料理，又不断迎接带来新故事的新顾客。

来深夜食堂的每一个人都有一道他喜欢的料理，其中的每一道料理的背后都有着一段美丽而又忧伤的故事。

那是有关于青春、爱情、亲情、友情的故事。

它们很平凡，却又是那样的曲折动听，犹如每道料理的食材，简单却又爽口宜人。

红色香肠和鸡蛋烧第一话似乎很令我费解，不过还是很温暖的感觉。

一个是黑社会老大，一个是妖艳的同性恋大叔。

他们各顾各的吃着喜爱的食物。

妖艳大叔喜欢吃很甜的鸡蛋烧，因为看到红色香肠的诱惑开始与黑社会老大搭讪，最后是一段很简单的迷恋。

看到坐在医院天台上的他俩时我笑了，他俩就像刚刚相识时的场景一般，只是坐在一起吃东西，我喜欢你就是和你坐在一起吃吃东西这么简单而已。

猫饭她是一个整天在卡拉OK唱着别人歌而不起眼的小歌手。

她的声音甜美外表恬静，喜欢吃不起眼的猫饭。

就是这样的小女生引起了老板的注意，帮助她宣传海报和CD，最后与一个作曲家的老主顾结缘成为了当红歌星。

结局是她在死前去了深夜食堂吃下她人生中最后一顿猫饭。

人生也许不会是那样的平坦，会有奇迹也同样存在意外。

但是只要绚丽的绽放过，实现过梦想就没有什么遗憾的了。

茶泡饭三个大龄女青年是店里的茶泡饭三姐妹。

她们打打闹闹彼此间约定一起追求梦想中的纯爱。

在怀疑友谊与所谓的背叛规则后，她们之间或许有了一层更深的认知，坚持与不坚持，被爱与不被爱早已不那么重要。

土豆沙拉这到道料理好奇怪的感觉。

一个AV天王的酸楚回忆。

看到他与老年痴呆的老母亲抱在一起时，我感动了。

黄油饭著名的美食家光顾深夜食堂，起初指指点点挑三拣四，但因为一个曾经相识的人的到来而被深深震撼。

这样一个不起眼的小店，好像是每个人停歇靠脚的领地，美食家遇到了童年时与姐姐相恋的哥哥，然而这个哥哥早已老态龙钟。

因为一碗黄油饭，他记起了，记起了不止是黄油饭，还有姐姐和自己的本分。

老人最终在苦苦等待后与恋人终成眷属，独自等待，不过是一碗简单而又灿烂的黄油饭。

猪排盖饭拳击手点了最实惠的料理，有猪排和米饭，没有前几个料理那样诗意，但却因为猪排盖饭结下了一段美好的姻缘。

他比赛失败后，身后有一直守候他的母女俩为他鼓掌，其实他没有失败，就在他们一起吃了亲子饭的那一时刻，他胜利了。

鸡蛋三明治终于等到了真正的纯爱。

一个是为生活奔波的穷学生，一个是超级女明星。

在女明星成为明星之前，他们分吃那盘初次相识时的鸡蛋三明治，穷学生知道他们之间的恋爱并不切实际，他压抑自己的爱再不吃鸡蛋三明治。

也许，这个社会真的这样现实，女明星最后还是说与他在一起看不到将来而选择了社长。

爱，有时只是纯洁的冲动而已。

酱油炒面仑子还是忘不掉父亲，忘不掉有父亲味道的酱油炒面。

当老板在荷包蛋上加青苔后，仑子哭了，她知道父亲来过，知道父亲并没有忘记过她。

电影院里，仑子的父亲看仑子出演的电影，黑暗中他站了起来，像是仑子和他说话一样说：我原谅你了。

被搁置的亲情永远不会被忘记。

烤竹荚鱼干脱衣女郎没什么好觉得丢脸的。

千代子对玛丽琳说：“你应该更加骄傲的。

” 两个女子最初都有不同寻常的梦想，但是却不得不在现实面前低头，千代子做脱衣女郎养活了儿子，玛丽琳依旧卖力气的表演。

当千代子扇那个男人耳光时、当店主对他说：“在我的店里不容纳不尊重人的人”时，我被感动。

还是那句老话，人真的没有贵贱之分，只要活在当下，你觉得幸福快乐就好。

这么努力的玛丽琳难道不应该为她鼓掌吗？

烤竹荚鱼干的暗语是：张开。

拉面拉面是最平常的拉面，只是加了鱼丸和海苔。

最终回其实没那么诱惑我。

但是最起码它是最终回，还是鼓下掌吧。

十个故事看似很短又很长。

深夜食堂，当人们都疲惫下了班后营业。

一个寂静的看似不起眼的小店，经历生活苦楚的人们疲惫时可以停歇的小天地。

这里没有吵闹、没有尊卑、没有仇恨……只是淡淡可口的料理和每个人背后的故事而已。

当你累时，你会不会也渴望会有一个这样的地方，可以疗伤并听着别人的故事开始自己新的旅程。

人生不是那么容易，但有时却是这样简单，只是坐下一起吃个饭，一起聊个天，剖开自己的秘密，你吃你喜欢的菜，我和我喜欢的酒，各自有各自的生活，仅此而已。

在深夜食堂，你找到适合你的料理了吗？

1.只要是你喜欢的就可以点，能做我就会做，这就是我的经营方式。

每天的营业时间从晚上12点到第二天早上7点。

这是《深夜食堂》老板定下的规矩。

2.自从三四年前杨同学推荐看《H2》以后，我就再没看过日剧。

日剧都包含某种超出常理的人定胜天的热情，老早的比如《绿水英雄》，那个飞鱼转身让我对游泳这项运动有了巨大的心理阴影。

后来看到《H2》虽然有所进步，没有神话故事的穿越情节，但那种舍我其谁的霸气，还是让人内流满面。

日剧的核心思想就是励志，年轻时候看很容易热血沸腾，年纪大点再看就觉得非常做作：真的是做什么事情都是“我要努力啊”，柏原崇做寿司会说：我要努力呀；江口洋介要找回兄弟姐妹也会说：我要努力呀；就连谈个恋爱，莉香都要对丸子说：你要努力呀！

现在回想起来的每部日剧，都仿佛看到一个清晰的画面，主人公在我面前高喊：“我要努力呀”。

3.之所以看《深夜食堂》，是在飞机上看《南方人物周刊》署名“钱德勒”写的美剧专栏。

这个家伙的美剧专栏，偶尔看过两三回，写的还是挺不错的，很多口味和我很相似。

文章写得很好玩，以至于我现在写这些评论的时候，老在想我不是在抄他的吧。

4.《深夜食堂》一集才25分钟，制作成本看上去也很低廉，来来回回就在那个小饭馆里拍。

每集的故事都是一个食客带来的，或者是容易陷入恋爱的脱衣舞女，或者是爱慕黑社会老大（其实也就是社区黑社会吧）的异装男，或者是在卡拉OK演歌的心怀明星梦想少女，或者是幻想罗曼蒂克爱情的大龄OL姐妹，或者是被母亲唾弃的成人电影的男主角……的确都不是常人，但午夜12点还没吃饱肚子的人，谁没点儿心头事哈？

其实这些人的故事也没什么特别的，25分钟掐头去尾想讲一个复杂的故事那也不可能，而且很多都很套路化。

但用深夜食堂这样一个角度去讲俯视众生，会原谅故事所有的简陋和传奇。

想必所有看了本剧的人都会和我有同样的感慨，这个老板背后有什么样的人生故事呐，摆开八仙桌，招待十六方？

演老板的演员很像上影厂的姚安濂，里面还有些固定充当路人的食客，长得非常侯孝贤。

5.和那些身世离奇的主人公相比，《深夜食堂》所推介的食物都很简单，煎鱼卵、鸡蛋卷、茶泡饭、土豆色拉、猪排定食、牛油拌饭、都是日料里面最最基础的。

每集的最后5分钟，当集的主人公都会告诉你一些所谓的小秘诀，比如茶泡饭一定要用很热的水，牛油拌饭要把牛油窝在饭里等他个三十秒，让它自然融化。

其实也不是什么大不了的秘诀，但所谓用心，全在这一点两点上了。

让我感到亲切的是，我以前每次去吃日料，其实喜欢点的也就是这些不上台面的粗鄙食物，茶泡饭是大爱，最爱的则是茶碗蒸，其实就是水炖蛋。

我对水炖蛋的嗜好始于高三那年，每天下了晚自习，我妈给我补身体，都会给我蒸一碗水炖蛋。

我家也不是很宽裕，每次就拿小饭碗蒸一个鸡蛋，我很好奇的是我妈怎么能把一个小小的鸡蛋蒸成那么满满的一碗，而且表面吹弹即破，很有些广东甜品双皮奶的感觉。

我每次问我妈，我妈都笑得很开心说没什么秘诀。

我后来吃过很多茶碗蒸，没有一份，能超过我妈做的味道。

6.我去年10月，因为东京电影节去了趟东京，同行们有很多安排，我却跟打了鸡血一样的干活，连最后一天的箱根之旅都莫名其妙的取消了，变成了专访王中磊。

一开始住在六本木，酒店去的路上，就有家叫做“山间”的居酒屋，白天总是掩着门，有次中午路过透过窗格往里面偷瞄，里面洗碗的小哥和我对视，都一脸惊恐。

住在六本木，后来又被亦非拖去住在忘了是什么地方，反正旁边就是东京最大的渔市，早上3点钟，各地最新鲜的海产都被送到这里。

日本的鱼市非常干净，那种腥味都是不让人反感的。

在鱼市的旁边，就是一条街的生鱼片寿司店，价格便宜量又足，还胜在新鲜。

我离开的时候，买了些海苔，很厚像宣纸。

7.在东京的时候，马生夫妇请我吃了和民居酒屋，喝了很不错的柚子烧酒，回来后不久353广场就开了一家。

但我觉得东京最好吃的都不是这些，好吃的还真是“深夜食堂”这种小小的，藏在一条街的拐角或者民居的屋檐下。

马生告诉我日本几乎每个居民区，都有那种小小的居酒屋，老板一个人前台后灶的忙活，一杯烧酒就两三个炸物煮物，就能吃上半天，和老板聊天就很有趣。

因为语言不通，所以只是在瞎逛的时候，感慨了一下“杏帘招客饮”。

六本木的繁华街道上，也有不少日式的速食店，你在店门口直接拿钞票在自助点单机上点了单，而后再去厨房领餐。

我有次写稿晚了，晚上跑下午吃夜宵，店里只有一位大叔和小哥，我和小哥开英文，小哥也跟我开英文，后来又来了个黑叔叔，小哥亲切地和他攀谈，言语中我知道小哥来自中国。

我颇有他乡遇故交的亲切，买单的时候改用中文喊买单，这小哥却不理睬，用日文答了我……倒是店长日本大叔报以微笑。

日本也是有路边摊这回事的，而且是在银座最繁华的街道旁，日本大叔的路边摊很好玩的三折，中间是炉灶，炉灶上的护板分别往左右打开来就是小桌面，炉灶旁边挂着四个折叠的小凳子，客人来了便放下。

卖的都是最简单的关东煮一类的煮物和各种面食。

西装革履的食客们也不那么讲究，一屁股坐下就呼啦哗啦很日剧的吃起来。

我对日本人的各种礼节一向都很头痛，觉得都是些华而不实的东西，但他们开饭前那个配合“我开动了”的双手合十的仪式，我却很喜欢，对食物尊重，才能真正享受美食。

8.真是年纪大了，口水多。

铃木常吉去世，这位《深夜食堂》剧经典前奏的作曲者不在了，翻出2016年写的东西，聊以慰藉

这部不温不火、节奏舒缓的日剧（第四季）又开播了。

▲食堂老板（小林薰饰）当《深夜食堂》片头，再次响起熟悉的吉他前凑，那种深夜特有的深邃气质就会静静浮现，配合着慵懒倦怠和低沉的歌声，某种情绪开始蔓延，慢慢的包裹了你。

《深夜食堂》是根据漫画改变的电视剧集。

讲述在东京小巷，一家营业时间为午夜12点到清晨7点的食堂小店里发生的感人故事。

店里独特的经营理念——菜单上只有一种套餐，至于其他食物，只要老板能做，就会满尽量足食客意愿。

▲拉面它是关于食物与食客的故事。

店里的食物大都简单平常，常来的食客也都“固执”的点着自己的“专属”菜品，但这来回之间却把大都市小角落里各色普通人们的爱恨别离、生老病死、春秋冬夏、五味杂陈包含其中。

▲红色香肠像往常一样，在小火慢炖、小酒酌饮间，平凡的人们，普通的故事，简单的生活，被不经意的随口讲述。

▲酱油炒面你是一个人吗？

你是一家人吗？

你是一群人吗？

在冬日的寒冷温度里，唯有这一道混合着淡淡忧伤、意味悠长的“美食”才能暖你心脾。

▲清酒煮蛤蜊有时候我们需要抛开场面火爆的漫改英雄，紧张刺激的悬疑大片，以及声色犬马的情欲戏码，放缓情绪、放慢节奏，让自己单纯的安静下来，看一看关于普通人的平凡故事，感受其中的暖人慰藉，体会繁华喧嚣下的质朴。

▲猫饭习惯了欧美剧快速的行进节奏、看多了大陆剧的各种撕逼以及韩剧的繁杂冗长，刚开始会不适应这种情感细腻、表现温和、节奏缓慢的日剧。

▲鸡蛋三明治它是那种，每当想起时便会看上一会儿，忘了也便忘了的剧集。

它对观众的态度从来就是不逼迫、不诱惑、不挖坑、不说教。

它就在那里，淡淡的开场，又淡淡的结束，你会被温暖一下，但也不至于被“烫”的火热。

▲茶泡饭在这部剧里，你不再像是往常的观众，而像一名有心结的食客。

同样小店老板也不像个厨师，而是名心理治疗师，默默的倾听，细细的做菜，不附加食客任何的主观想法，尽自己的能力帮助他们，安静温和的治愈他（ni）们（wo）的创伤。

▲厚蛋烧你我也许是某家“店”的过客，也许是另一家“店”的常客，有时会孤独的在午夜吃一碗泡面，有时会三五好友来一场宿醉，外面下着雪，屋里形单影孤亦或热闹非凡。

▲烤螃蟹生活就这样继续下去，平凡的人生如一碗乏味的白饭，有时平庸的令人绝望，但稍加一点点作料和一点点配菜，就足以回味此生。

一个人在英国的第一百五十九天，没有吃晚餐的第二十二天，饥肠辘辘地疯狂地想念着家乡食物的又一个深夜。

就是在这样的情境之下邂逅了这深夜食堂，邂逅了这个'想吃什么就可以给你做什么的‘朴素又神奇的食屋。

夜的幕布缓缓拉开。

热闹的城市依旧灯火阑珊。

结束了一天忙碌的人们正匆匆赶回家的时候，新宿某一条不起眼的小巷里，有一个小小的めしや才刚刚挂上营业的招牌。

吉他弹奏出怀旧的旋律，温润的男声淡然地哼唱，伴随着老板做着料理的双手，深夜食堂的故事就这样开始。

午夜十二点才开始营业的食堂，小得连转个身都困难的空间，却总能吸引来形形色色的不同的人们。

容易陷入恋爱得脱衣舞娘，喜欢上黑帮老大的同志大叔，唱演歌的女孩，追求纯爱的剩女，当红AV男优，美食家，梦想成为拳击手的男人，送报纸的贫穷少年，怀着被父亲抛弃创伤的女演员...每个人都曾在深夜来到这里，围坐在料理台周围，每个人都钟爱着某一样不同的食物。

眼睛上有着刀疤的老板其实是个很温柔的人，总是独自一人在门帘后面做着料理。

端出客人点的菜品后就坐在那里抽一根烟，很多时候也安静地听他们诉说着自己的故事，然后给上一两句不温不火的建议。

偶尔也会有温情的鼓励或是开导，然后看着他们带着饱暖的胃满足地离开，淡淡笑一笑。

食物是每个故事的线索。

每个人喜欢的食物都很朴素，不需要高超的厨艺或者高档的食材，用最简单的原料在自己家里也可以做得很好吃。

但就是有人爱它们，在那或甜或咸的味道后面有着某个人无法释然的情愫。

黑帮老大意外地喜欢章鱼香肠这样萌的食物，也许那是他还是个稚嫩少年时曾经喜欢过的东西。

AV男优喜欢的土豆沙拉有着已经忘记了他的母亲再也做不出来的味道。

挑剔的美食家心里再高级的料理也比不上一碗黄油拌饭的美味，因为那是他年少时光最明朗日子的香甜。

茶泡饭三剩女执着的茶泡饭也许就是她们所追求的爱情的单纯味道，而酱油炒面中的那一点点海苔对女演员来说也许就是有关父亲最美好的记忆，于是最后也能隔着荧幕由衷地说出那句，爸爸，我不怪你哦，谢谢你。

食物在故事里变得不再是食物那么简单。

它代表着一些记忆，一些无法忘记的情愫，一种无法释怀的执念。

食物比任何东西都能更好地代表一段时光。

当吃到熟悉的味道时，记忆被味蕾所唤醒，曾经有过的酸甜苦辣再一次在内心翻滚起来，那感觉清晰鲜明，如在昨日，无论时隔多久都可以带来如最初体验那一般强烈而真实的感受。

’你想吃的东西，如果可以我就做给你‘。

这样一个带有强烈个人意志性的点餐机制，也许就是因为老板明白每个人心里都有那样一道为之执着的料理，每个人都会有在深夜突然想吃到某一种味道的心情。

于是你来到这里，我就满足你。

以前上日语课的时候学过一个句子，“人の数だけの平凡さ”，翻译过来叫做有多少人，就有多少平平凡凡的人生。

看过深夜食堂之后突然觉得终于理解了这个冷门而难懂的语法。

平淡也许是这部剧最大的特点。

整部剧的氛围是安静并且平淡的，平淡到根本不像是一部电视剧。

没有勾心斗角没有爱恨纠缠，没有任何夸张和渲染，就是平平淡淡地讲故事，讲的是平凡人们最平凡的故事，关于友情，关于爱情，关于亲情。

老板做菜时的声音也那么真实，菜刀触碰案板沉闷又规律的声响，食材放入有油锅中突然蹦开的清脆呲呲声，真实地好像就是来自自己的厨房的声音。

就是在这波澜不惊之中，人最容易受感动。

看着如你我一样平凡的人，被日常的柴米油盐所困扰，为某一个难以实现的梦想而烦忧，被爱情或者友情的不顺意而纠结难过，好像总能在其中看到自己曾经或现在的影子，忍不住感慨一句，是啊，不就是这样的么。

那是一种因为真实而带来的动容。

在平凡而真实的故事里，也许结局并不总像偶像剧里那般完美。

就好像那个拳击手最后还是被对手打倒在了拳击台上，送报纸的贫穷男孩也没能和女明星在一起，而茶泡饭三姐妹仍然在守望爱情的路上走得辛苦而孤单。

生活就是如此，从来都没有理由去期许一个完美的结局。

遗憾是生活的一部分，是每个人命中注定将要背负着前行的东西。

既然注定要背负一生，莫不如将其当作点缀，作为曾经存在过的美好的点缀，让记忆致臻完满。

于是每次看到屏幕中的人流着泪大口大口地吃着手中的食物，一边抽泣着说’好吃，真的太好吃了‘的时候，总是忍不住地扬起嘴角说，你看，这不是很好吗。

而在不知觉中，眼泪已经模糊了视线。

有多少人，就有多少平平凡凡的人生。

在那些平凡到不会被人记住的日子里，那一道料理的味道也许就是最好的发生过的证明。

而在深夜里仍然茕茕孑立的人们终于找到了一个可以彼此慰借的地方，最为温暖，最为美满。

深夜食堂最适合在饥肠辘辘的午夜独自观看。

因为饥饿的感觉总是最真实的，于是也才能理解剧中的每一个人在吃到那一口向往已久的味道时那种满足而幸福的表情。

在并不漫长的留学生涯里，慢慢地也习惯了一个人做饭，一个人吃饭。

每天用心地为自己做美味的料理，那是只属于我的独一无二的味道。

也许未来的某一天，当这一段记忆已经变得遥远而模糊不可辨析的时候，也可以凭借着着特殊的味道，想起那一段平凡而又明朗的日子。

小时候总是爱围着奶奶玩，她总会给我做好吃的 肉盒子、炒饼、蒸饺、包子、白菜冻、猪肉冻 。。。。。

每回下午睡觉起来，她都会问我饿不饿，然后不等我回答就说“离晚饭还早着呢，我去给你做碗面条吃”每次奶奶做面条，我都会在旁边看。

她有时用方便面，有时用龙须面。

用龙须面的时候，我皱着眉头 看着太清淡了 锅里只有一汪清水，连盐都不舍得多撒，等待着面慢慢匀开，奶奶顺手磕一个鸡蛋下进锅里，盖上锅盖，待热气升起，开锅将面和荷包蛋抄进碗里，接着倒那锅清汤。

我记得我老说太淡了太淡了，奶奶笑着说给你点几滴香油，说着拿着香油瓶小心的在碗中点了几滴就快速用手指堵住瓶口，生怕香油溜跑。

我笑奶奶抠门，不肯多放。

奶奶嘻嘻笑着说放多了就不好吃了。

这就是奶奶的面，名字是我随便编的。

里面有奶奶的味道