巨轮

这部剧是今年看到觉得最上乘的作品了。

今年整体乏力，但是看到了一个表现时代变迁的作品，还是觉得十分兴奋。

目前看了十集，基本的感觉是香港社会，其实比作品中描述的社会变迁还要剧烈，那种旧时代的感觉可能有演员服装道具来表现，但是从外景来看，其实时代的巨轮已经不可逆的迈过去了。

另外一点我比较纠结的问题是，作品很可能并不会有很宏大的叙事，虽然开头几集总是交代当时的时代背景，但是都是隔靴搔痒，目前来看两条主线就是哥哥弟弟各自的事业和爱情。

虽然根据剧透，好像哥哥的命运会和港股风暴联系在一起，但是具体如何操作只能拭目以待了。

目前来看这两条线，香港的比较吸引人，而澳门的则是已经用烂的的搞笑三人组和家长里短的家庭剧。

香港这边，其实在巨轮包装下的还是时代剧，加上刑侦剧的感觉。

能否把个人的命运和港澳这几十年的变迁联系起来，就是下面几十集关注的焦点。

作为一个从小看TVB剧长大的人，对近年来TVB剧的质量下滑深有感触。

幸好还有王心慰（其实近些年我也比较欣赏梅小青的《法证先锋》系列了，可惜她也离开tvb了），常常给我破碎的心灵以安慰。

2008年王心慰带来《与敌同行》，本是为了KC而看却意外发现这部令人欲罢不能的好片，节奏紧张，情感丰富，一层层剥开人性，各种斗智斗勇非常精彩。

2011年一部《真相》更是令人惊艳，节奏感，人物塑造，剧情都几乎无可挑剔，细节都令人回味无穷。

通过此剧喜欢上陈展鹏，发现人的长相真的不重要，即使完全无感的一张脸一额可以凭借气质和内涵征服你！

2013年陈展鹏又一部男主戏《巨轮》，同样令人满意。

虽然与真相相比，此剧没有给人惊喜，但也算是tvb的诚意之作了。

从立意来看，是传统年代剧的创新。

标题有意思，“时代巨轮下两兄弟的命运” 是个很好的主题，全剧让人了解了港澳三十年来的社会变迁，一代内地赴港的人追逐梦想的艰难，同时展现了亲情、友情、爱情等人性问题，很有意义。

但缺点是题材较大，感觉32集不能展现得很充分，有些匆忙。

对于主题我最深的体会是：时势造英雄，性格决定命运，以及亲情真的很伟大（尤其是母爱）。

从拍摄手法来看，每集开头的简讯播报很有感觉，让人了解香港、澳门近年的发展。

开头的绑架案引人入胜，首尾呼应效果不错。

有些片段有电影感，令人印象深刻。

比如龙飞扮女人做饭向阿英求爱被拒后的哭泣令人动容；比如澳门黑社会追打阿信阿英那一段，配上beyond的歌很有感觉；比如最后天生在狱中自杀后眼神空洞，旁白在他的遗书实在令人感动；最后天生中枪后的画面，配乐将氛围营造得很好。

即使我已被剧透都差点哭了。

从人物来看，剧中主角配角性格塑造得都不错，可以说没有绝对的好人或坏人，充分体现了人物性格的复杂和真实。

乔天生是本剧灵魂人物，在我的价值观里，他也算一个有缺点的好人。

从小没有得到足够关爱的导致性格偏激、固执、急功近利，但不能说他自私或者贪婪，他心中是充满了爱的。

从这个角度来说，我觉得rachel做得不够，对男朋友的了解、理解和信任不够；以及剧情设置天生兄弟对她都是一见钟情，太俗套了！

倒是mandy令人惊喜，性格点赞！

不管她对天生是友情还是爱情都很可贵，可惜戏份太少。

姚文英这个角色我也挺喜欢，敢爱敢恨，失恋也没什么大不了，我就喜欢女人坚强独立一点，不要有公主病！

龙飞是最令我感动的一个角色了，虽然其貌不扬但幽默、痴情、专一，对朋友有义气，不小心眼，对父母有自己的坚持，最后对阿英也是发自内心的欣赏、爱恋和包容；最后虽然小有牢骚，但却是非常真实的表现。

结局中，龙飞和阿英在一起，我非常满意；阿信这个人虽然挺好，但对于感情的态度实在不讨喜；rachel最后应该会等天生吧，虽然她的正直单纯性格可能跟阿信更配……不过我倒喜欢他们不要再在一起了，让天生发现真正属于自己的真命天女（比如mandy）吧！

王心慰这三部片子有一个共同点：都是比较圆满的结局，让人心里舒坦，但不是传统俗套的大团圆，“公主和王子从此幸福地生活在一起”，总会留下遗憾或者悬念。

这才更接近现实生活，不像韩剧的happy ending。

本来呢，我是会打4分的，但看在本剧近两年来鹤立鸡群以及煎锅这么有魅力的份上，我还是打5分了。

有王心慰和陈展鹏在，我还是不要放弃港剧吧! 哈哈

老一輩的香港人(45+的)中，有不少是從內地過來的。

在抵壘政策實施時，不少人抱著一個夢來到這個所謂的黃金地。

若問他們是怎樣來到香港的？

他們有很多都會說：「我游水過黎囉。

(我游泳過來的)」我的爸爸也是他們其中一個。

慶幸是他在抵壘政策取消前的幾年來到香港的。

所以也沒經歷劇集裡那種驚險情節。

問爸爸對這政策取消有何感受？

他說：「當時都在工作了，沒留意啊。

」從內地來的他們當中，很多人只讀過初中就過來了。

大部份高薪工作都要求應徵者高學歷，懂英語；他們只能任職一些勞動力工作，如搬運工人、地盤工人之類。

和巨輪中讀夜校，最後大學畢業的天生走著不同的路。

不過他們和天生都有一點很相似，就是適應力特強!! 爸爸本來只會一點普通話，他家鄉那邊也不說廣東話，說家鄉話的。

那他是怎樣獲得工作的啊?? 他說，就是看電視啊! 跟說廣東話的人溝通啊什麼的! 我問他，那你現在用甚麼語言思考啊？

他說，我沒想過這問題啊……廣東話吧？？

都是廣東話吧？？

廣東話已經深入他的骨子裡啦哈哈哈哈。

巨輪裡的喬天生是這樣，靠著一個夢想中的黃金餅就來了香港。

一個十多歲的小孩帶著一個更小的小孩，多不容易。

其實當年他弟和他分離也是好事。

沒了弟弟，他能更勇敢地向前衝。

他能不用考慮弟弟的學費而自力更生(不用靠老爹)，一邊工作一邊念書。

沒有家庭包袱，甚至不用寄錢回家的他，是有能力衝出一片天的。

回到現實，當時來香港的內地人才不是這樣呢。

雖說多是獨身一人來香港，但到底還要寄錢回鄉。

念夜校太長遠了，倒是找份工作要實際多了。

要說喬天生勇敢嗎？

對一個有夢想的人來說，也沒勇不勇敢可言了，夢想對他來說是生命啊。

若你拿繩子綁他回去，他終究還是會回來的。

一次又一次，他不會放棄，直到他能嘗試為止－－阿信也是這樣。

電視劇裡演示了兩種追求夢想的方式，一種是衝啊衝啊衝，一種是在有很多困難之下(阿信啊他的老爹、資金等……)，勇敢面對，最後成功的故事。

如果有一個世界，很多人都去了，但沒有消息說有人能成功了然後回來……聽說那是個挺好的世界，在那裡呢，你努力，說不定能實現你的夢想。

你敢去嗎？

喬天生敢。

但開頭很辛苦，中間挺快樂，最後也很辛苦；阿信一直很辛苦，最後苦盡甘來。

你敢去嗎？

說不定你是第三個，開頭辛苦，中間辛苦，最後也辛苦，但也獲不到甚麼豐厚的物質。

說不定你只是在那個未知的世界熬一輩子。

你敢去試嗎？

在辛苦的過程中，你會放棄嗎？

你會嗎？

整部《巨轮》，留下最深记忆的就是乔天生，毫无疑问，他是整部剧的关键，说《巨轮》是一个家庭三十年的精彩演绎，还不如说是乔天生这个单独个体在时代巨轮下的沉浮桑田。

从最初的黄金饼，给弟弟无限的希望与支持，到后来对Rachly无微不至的关爱，以及后面对家庭对家人的释怀，让我们每一个电视观众在感受时代巨变的背景下，感受着亲情、友情、爱情在人一生中的不同身份。

说实话，个人感觉最好的朋友如Mandy，最好的爱情似飞龙，最贵的亲情，没感触到，如果非得说一个，也许是天生妈。

但是，如果我们对比来看，也许会有不一样的思考。

友情中Mandy和姜勇，爱情中Rachly和花比奥，亲情中乔森和周玉梅。

时代巨变，完美演绎，真的很喜欢乔天生这个角色，就像最后一集讲的一样，他永远是在逆境中拼搏，但他的战斗力真的很强，他总能一关一关一步步走来。

人生起伏，如天生无憾矣！

巨轮：时代巨轮、人生巨轮、巨大轮回？

1. 《圣经》报应自父及子，至三四代。

乔父的所为，是如何构成乔天生的逆境人生的，这一点让我看到，其影响的过程是由于子放不下心中的仇恨、愤怒、无助、孤独。

即使能够化悲痛为力量，但是复仇的心，会遭致更猛烈的复仇，最后不得不重新来过。

所以，对我们的借鉴意义，一方面化悲痛为力量，一方面宽恕伤害过我们的人，做好自己的本分。

才会持续地好结果。

2.同母异父社会发展，女性有其天生的韧劲能够忍耐、坚持。

男性缺少这些，黄赌毒网游，大部分堕落的工具都是给男人准备的。

再者，社会分工，女性经济独立。

怕是遇人不淑，已作母亲仍能自主改嫁，此种情况便会越来越多，那么出现了“同母异父”的兄弟姐妹写下来你我想着重写一写我对于乔天生乔天生，这个名字起的好，同母异父的长兄，母亲改嫁，孤身一人，取名天生，以天为父，以天为母。

心灯不熄，意志坚定，美好生活。

乔天生是因为逆境早就了他的。

是因为无助造就了其自食其力，是因为被父母抛弃造就了其仇恨，这些混杂在一起塑造了一个完整的人，我们把这种塑造的结果称之为性格，然后我们作为旁观者轻松地说性格决定命运，但是暂且不论性格是否决定命运，决定性格的又是什么呢？

有人说是DNA，我觉得不靠谱。

我觉得更是环境，包括父母是否关心的精神环境、家庭生活的物质环境、与走什么道的朋友交往。

小时候被丢弃过，如果事情能够在他的掌控之内，事情能够被他办的妥妥当当，家庭温馨，便因着力求完美的性格，会主动与人和好，完美人生。

但人生风雨，有起有落，谁能保证不会落魄，重要的是能够再站起来。

童年的无助让其自食其力，即使失败也要靠自己重新站起来，逆境是打不到他的，是因为他会重新振作，这也成为他的习惯。

后来，借乔父的话说出另一个道理：“但小孩子从小什么都只能靠自己，容易偏激”。

被某一个挫折打到之后，他会把自己保护起来，不让外人来接近他。

因为童年的经历，就是在没有任何人帮助的情况下，他一步一步走上来的没有人帮助。

所有的奋斗、血泪不愿意让别人看到，只愿意自己偷偷地努力。

言外之意：你丢下我，我靠自己也可以，不用你可怜，他日让你刮目相看。

宁愿求助外人，也不愿求助亲人。

但是，他太聪明了，考虑周全，却免不了贪心，因为他太缺乏安全感。

因为环境的关系，造成了这种紧绷的性格，迟早会翻船，晚翻不如早翻，醒来后当与人为善，没必要与人无端地争吵。

3.爱情珍惜眼前人，找到爱你的人不容易。

那种嗲声嗲气的女人不要被她迷的神魂颠倒，记住身边有个爱你的好女孩，不要贪心，不要侥幸心理。

这样才会有好结果，才会真正幸福。

还有男人，千万不能随便借肩膀给其他女人靠。

4.不同的社会群体，都有兄弟义气以及出卖背叛，无论黑道白道。

不要因为黑道有此便以之为美，但就是这以前古惑仔电影传输给我们的黑道的正面的一边。

挺少写剧评影评的。

忍了很久，还是忍不住写一篇关于《巨轮》的，2013年难得让人眼前一亮的TVB剧集。

一个片子让人着迷最关键的就是人物和剧情。

《巨轮》是关于两兄弟在香港、澳门两地闯生活的故事。

时间跨度三十年，每次历史的重大变迁都会影响这些小人物的生活，推动他们的命运前行。

在大时代的语境下，人物命运的变化显得更加自然，也让人感同身受。

《巨轮》里的人物，没有绝对的完美人格，也没有绝对的大奸大恶，基本都是让人又爱又恨的。

王心慰一向都不喜欢非黑即白的人格，从多年前的《第三类法庭》到近几年的《叛逃》、《忠奸人》都有所体现。

但在之前的剧集里面，一般只有一个不完美的人，但在巨轮里面，每个主角都不完美，并因为不完美，显得格外真实。

看了太多扑克牌脸和狗血剧情，我们终于可以欢愉地回归不完美人物的不完美世界了。

时代篇因为故事跨越三十年，这三十年港澳的时事变化成了剧情最自然的推动力。

很多历史事件也是左右剧中人物命运的重大因素。

1978年，大陆开始实施改革开放，政治环境开始变宽松，香港的非法入境情况日益严重。

所以香港从1980年开始取消抵垒政策，对非法入境采取更加严格的态度。

剧中的两个主人公Sam和阿信正是在这样的时代背景下偷渡到香港，希望在移民政策收紧前成为香港合法公民，故事也是由此开始的。

1982年，澳门放宽移民政策，以便增加劳动力。

阿信和妈妈决定去澳门发展，同时寻找Sam。

所以才有罗信记后来在澳门的发展壮大。

1992年，由于香港抢劫案飙升，立法会拨款3400万加强警队枪械火力。

香港大型金铺打劫案使失散多年的Sam和阿信两兄弟再次相逢。

1995年，青少年吸毒案增加，港督彭定康召开禁毒高峰会，斥资三千万打击吸毒贩毒。

因为毒品案，Sam的上司王Sir落马，表面上Sam经住了考验，事业平步青云。

实际上通过毒品案Sam和姜勇半推半就地实现了第一次正式合作，Sam开始走向越界的不归路。

1997年，香港回归，很多在港的英国人都选择回国。

因为Rachel的合作伙伴Joyce回英国，服装店面临倒闭风险，Sam出钱租下店面，化解了这个危机。

然而Sam送给Rachel的礼物越来越大，自己对金钱痴迷也越来越深。

1997年，澳门黑社会当道，罗信记被打砸抢，店铺难以经营。

这是阿信人生中最难的日子，他也几度面临情绪崩溃，打算和黑社会同归于尽。

文英在这时对他的不离不弃和鼓励可以说是一个女人能给一个男人最大的支持了。

所以，也阿信最后和文英分手，被广大群众指为“渣男”。

1998年，香港金融风暴，Rachel父亲的生意大受影响，她的服装店租主也因为周转不灵，要出售店铺。

Sam为了帮Rachel买下店铺，通过接近Michelle来获得互联网大热股票的内部消息，最终也因此伤害了Rachel，失去了感情。

2003年，香港SARS事件，让失联多年的Sam和Rachel再相聚。

两个人的感情就像一个人生的死结，难以割舍，也难以修补。

和时代有关的剧情都显得水到渠成，但和时代关联不大的 24-28集就不乏撞车、失忆之TVB经典狗血剧情了，瑕不掩瑜，就忍住不吐槽了。

总之，可能狄更斯的话是最好的注解吧：这是最好的时代，这是最坏的时代，这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望之冬；人们面前有着各样事物，人们面前一无所有；人们正在直登天堂；人们正在直下地狱。

回首三十年，命运沉浮，爱恨情仇。

既有在转捩点时撕心裂肺的挣扎，也有日常累积中悄无声息的转化。

一切关乎性格，关乎时机，也关乎牵绊。

最终归于平和，归于释然，归于与命运的握手言和。

人物篇剧中四个主角：哥哥Sam，聪明上进，但急功近利；弟弟阿信，钻研执着，但优柔固执；Sam女友Rachel，高贵单纯，但耿直不包容；阿信女友文英，精明能干，但泼辣粗暴。

每个人的性格中成就他们的特质，也是反过来损害他们的特质。

表面上看，Rachel是性格最完美的人，爱的时候义无反顾去追求，无论是事业还是爱情。

在大是大非面前，永远会选择公义。

但一段感情里需要的不是一个法官，而是一个可以分担痛苦和给予开解的伙伴。

从一定程度上来说，Sam的不幸和Rachel缺乏同理心有关。

从人物塑造上来说，这个人物性格也最单薄。

表面上看，Sam是最坏的那个。

几个人中，他的命运最让人唏嘘。

从警队之光、 保安主管、股票玩家，到阶下囚、小混混、线人，他拥有过一切，又一无所有，曾经绝望，又找回希望，拥有不凡的才智，却一直被宿命玩弄于鼓掌之中。

正如阿信所说，Sam一直生活在逆境。

被父亲抛弃，被女友家里嫌弃，是他的两个心结。

父母本来就无从选择，和父亲对立、搏上位证明给父亲看，也只是他自己的心魔，父亲对他其实一直都是有感情的。

相比之下，帮Rachel实现梦想反而是把Sam一步步推向死路的导火索。

门第悬殊的两个人交往，压力之下的Sam一次又一次以财富和权力来兑现对Rachel的爱，博得Rachel家人的好感。

大家都欣然接受这一切，没有人想到Sam在背后是如何铤而走险。

对一些人来说唾手可得的东西，对另一些人来说就是以命相搏。

Sam有很大的自信，一直以为自己可以控制和姜勇的关系，和Michelle的关系，但最终才发现他们才是真正的玩家。

最终送给Rachel的礼物越来越大，成了压死Sam的最后一根稻草。

Sam成了坏人，Rachel和他划清了界限，开始了新生活。

大家都会讲，如果Sam和警队同事Mandy在一起，才是最般配的组合。

和Mandy在一起，Sam会少走很多弯路，但当年心高气傲的他要得到最好的一切，难道Rachel不是黄金饼的一部分吗？

故事最后，Sam要离开香港去别处发展。

以他的心气，平庸从来都是不可忍受的；以他的能力，成功也只是个时间问题。

所以，我想换一种方式来看待这几个主人公：Sam和文英其实是一种人，他们是辛劳的给予者。

他们就像是我们身边的那些令人敬畏的“强人”，可以在任何一个位置做得游刃有余、风生水起。

如无意外，他们最终会成为人生赢家。

但当他们把为别人付出当做人生的第一要务，他们注定一生艰辛。

所以，Sam倾其所有，身陷囹圄，也换不来Rachel的一句体恤；文英牺牲十年青春，呕心沥血，也换不来阿信一片真爱。

把爱人当做信仰的勇者，最终都伤得体无完肤。

Rachel和阿信是另一种人，他们是幸运的接受者。

他们都是以“物”——食物和衣物——为工作对象的。

他们对工作是挑剔的，他们只做自己喜欢的事。

他们可以双耳不闻窗外事地醉心自己的事业，他们有这种天赋和耐力。

那些繁琐的世俗事，有他们的爱人来处理，他们只要保持自己的单纯和执着。

他们的快乐是必然的，因为他们心地单纯，也爱自己所做的事。

他们的成功是偶然的，毕竟有天赋的人很多，但能碰到愿意为保持你的天赋而去做世俗事的人并不容易。

然而，给予与付出，幸与不幸，都是情不自禁的选择，冷暖自知。

剧中的配角性格塑造得也都很立体。

阿信的父亲年轻时暴躁、狭隘、消极，看得人咬牙切齿，年纪大了居然逐渐平和、明理了。

姜勇虽然是反角，但感觉坏得很有逻辑和智慧，他是真正看透人性的人。

真正的恐怖不是暴力，而是如影随形的诱惑和威胁，姜勇就是伊甸园里的那条魅惑小蛇。

Sam的父亲虽然表面冷酷，但对Sam的感情却一直藏在心里，这种复杂的父爱也非常让人揪心呢。

Sam的上司王Sir，曾经呼风唤雨，英勇狠辣，最后入狱时说的那句“身不由己”也为Sam后来的命运打下伏笔，而王Sir最终选择自杀也是延续了他强势、不服输的个性，比坐牢的结局显得更加有力。

所以，很多小人物都有复杂的性格和情绪，让这个剧有了更多火花和令人玩味的空间。

吃喝篇剧中一条主线是阿信经营罗信记手信店的故事，所以关于手信店的零食是不能不提的。

因为澳门钜记饼屋赞助了《巨轮》，所以钜记贡献了店铺、食物和一个好故事。

罗阿信的原型——钜记老板梁灿光白手起家，从车仔档流动摊做起，只用了十几年时间就将钜记打造成澳门手信业最受欢迎的品牌，2013年市场占有率达74.3%，远远超远澳门很多百年手信店。

每天工作不少于16小时，痴迷产品开发、又有商业头脑；人长得帅气，曾经和女合伙人拍拖，至今单身。。。

梁灿光的经历本身就是充满亮点和悬念的励志故事。

于是看片之余淘宝代购了“钜记三宝”——花生糖、杏仁饼和猪肉干。

以一个吃货的专业素养，看剧也要做全套呢，不然“过不了自己这关”（TVB常见台词）。

剧中第十三集详细介绍了黑芝麻花生糖做法：花生、黑芝麻炒香，加煮好的糖浆搅拌均匀，压制成型。

越简单的配方，对细节的拿捏越重要。

阿信说，花生糖要脆的话，糖里不能加生粉，也不熬太久，这样才能做到响脆的程度，这种是黑芝麻花生脆糖。

我不小心买了黑芝麻花生软糖，花生的部分香脆，整块糖是柔软的，挺适合现代人的口味，从配料来看，比脆糖多了淀粉。

大部分人都以为花生糖是坚硬死甜的，吃到钜记的却是觉得有惊喜。

相比之下，原粒杏仁饼就显得味道平淡了点。

杏仁饼的主要原料其实是绿豆粉，没有杏仁成分，只因最初外观像杏仁才叫杏仁饼。

所以杏仁饼里面加扁桃仁也是现代创新，因为扁桃仁也是舶来品。

扁桃仁确实可以丰富杏仁饼的口感，但我觉得大多数现代人都不太能欣赏绿豆粉那种沙沙的干燥感，所以扁桃仁也爱莫能助的。

钜记的猪肉干有很多种，我买了厚山猪肉干。

肉干将近1cm厚，鲜嫩多汁，充满嚼劲，大快朵颐的体验。

除了钜记的零食，剧中还有很多吃喝的场景，顺手也整理了一下，可以从中窥见香港人饮食文化的点滴，而且很多吃喝事儿也对剧情发展提到了画龙点睛的作用。

剧中人吃的第一顿好饭是在第三集，因为Sam帮姜勇引开了警察，姜勇给了潦倒的Sam 100元钱，Sam很豪气地在烧腊店点了份叉烧烧鹅饭，欢乐地吃起来。

其实要不是因为这顿叉烧烧鹅饭，姜勇怎么会看到Sam的人性弱点，最终吃定Sam？

Sam的故事也算是一顿叉烧烧鹅饭引起的血案了。

当时点餐的时候，Sam说：“老板，来份叉烧烧鹅饭，要左腿，多饭！

”关于吃烧鹅要吃左腿的问题，有人说因为鹅睡觉的时候，是左脚单脚站立，左腿比较有韧性，肉质细密。

所以，专业老饕吃烧鹅都要吃“黄金左腿”。

因为没有观察过鹅的生活习性，此点我先存疑。

但在外点菜的时候抛出“左脚论”，总会显得傲娇又专业，整个人都会好起来呢。

Rachel家作为高尚家庭，永远只吃西餐。

在剧中，他们吃过牛排、土豆泥、土豆块、肉类冷盘、蔬菜沙拉、草莓蛋糕，更多的时候餐桌上都只有一堆空碗……感觉TVB在营造富贵气氛方面还是吝啬了些呢。

阿信和文英作为小市民，基本都在吃接地气的中餐。

阿信只请文英吃过一次东西，是路边摊的烤鸡翅。

文英请阿信吃过两次饭，一次是在酒楼吃炒螃蟹、白切鸡、蒸鱼、炒青菜；另一次是在家做的烧鸡、叉烧、虾仁炒鸡蛋、炒青菜。

对一个人有多爱，看看吃什么就一目了然了。

最感人的当然是龙飞给文英买的午餐便当：有文英最爱的扬州炒饭、当季蔬菜肉片汤饭，有干有湿、有软有硬，还买了咖啡和奶茶，细心地拿一个杯子勾兑自制鸳鸯奶茶，满满都是爱。

警察们还是挺喜欢吃大排档的。

第十七集，富家女Michelle请警察们吃大排档，吃了避风塘炒蟹、濑尿虾、白灼虾、炒蛤蜊。

第十集中，成年Sam第一次遇到姜勇，就是在路边摊“合兴饭店”吃炒牛河。

饭店粗犷的大招牌上写着“招牌bobo煲，蚬蛤够镬气”。

“镬气”是香港大排档的饮食美学要义，即通过猛火快攻，锁住水份的同时，赋予食物诱人的烟火气。

非要用焦化反应和美拉德反应来解释它，其实是没什么帮助的。

吃一口正点的干炒牛河，感受火力在食物上电光火石的着力，这种玄妙的味道就瞬间了然于胸了。

剧中吃得最多的是火锅，也就是香港人说的“打边炉”。

阿信、文英两家日常聚会吃过火锅，只是品种少些，有螃蟹、虾、生菜等。

罗信记开业剪彩，全家聚会还是吃火锅，这次有虾、蟹，鱼丸、油豆腐、豆腐、生菜、火腿肠、鱼片， 油面筋，种类丰富些。

犯罪团伙也很喜欢吃火锅。

第十七和十八集Sam见姜勇两次，姜勇都在饭店吃火锅，吃了鱼丸、牛肉丸、牛肉，玉米、油面筋、生菜。

问题是两次的菜都一模一样，连盘子的位置都不换换，真让人无力吐槽了！

第三十一集，Sam和犯罪团伙在饭店吃火锅，吃了几种牛肉、虾、鱼丸、多种蔬菜，还乐在其中地用红酒杯喝啤酒，暴发户形象跃然纸上呢。

剧集的结尾，是天生、阿信一家的团圆饭。

目测有白灼虾、蒸带子和烧鸡。

妈妈说要找出经典的佛山辣椒酱下饭，又说这个场景她在梦里已经想过很多次了。

最后一向不喜欢天生的阿信爸也慈祥地给天生夹了一只鸡腿，而天生也很自然地回了句：“多谢爸！

”虽是家长里短的细节，却充满泪点。

三十年的悲欢离合，都融化在这顿饭的暖意里了。

（详见公众号：丸食堂）

看的气死我了。

sam为他们付出那么多，想开铺就出钱出力。

他们只索取不付出，满口仁义道德，真是受不了了，假仁假义的。

你们要是不满，就把之前别人给的钱，还给别人好么。

Rachel说什么提到店铺恶心, 最后还不是开的好好的，有本事把Sam给的六百万还回去，你家不是有钱么。

Sam不遇到他们，真是会过得好好。

应该是继师徒行者之后最好看的港剧之一了，题材新颖，内容丰满同时非常喜欢该剧的主题曲里面的词写得真的是太好了！

就算在昨天高高低低每一篇 你我原来怎么蜕变总可跃进动荡时局里 紧守这片天这巨轮 又再一天一天转我们未可回归到美丽从前 亦有新经典上演就算在某天风急花飞再一篇 你我仍然甘于应战走得过最绝望危难了 哪会怕考验时代变 人物风景都改变我们英勇却未输从前 如常在苦困里彰显 未会变一流的主题曲，一流的时代感，实力演技，同时鼓励着我生在这个时代更要努力去拼搏！

看剧名”巨轮“大家已经猜出本剧是一部时代剧。

神马？

你硬要说”巨轮“是指巨大的轮船？？？

......这其实是一部吨位大过“十万吨情缘”的巨轮！！！

言归正传。

俗话说“天上一日，地上一年”。

轻轻地转动巨轮，30年缓缓流逝，成就了一个时代，成就了两种梦想！

时代的巨轮转动过3个年代。

融合抵垒政策、澳门黑社会当道、香港金融风暴、香港澳门回归、SARS、环球金融危机、北京奥运、香港第四届行政长官的选举到当下的2013年等真实事件为背景，以两个人，两种不同的性格，造就两种不同的追梦方式为主线，以5家人的变迁带出剧名“巨轮”。

这部戏中文名“巨轮”，英文名Brother’s Keeper（兄弟的监护者），大结局之后回过头来仔细想想，罗威信和乔天生这两兄弟，因为同母异父的复杂家庭关系，从小一起长大的彼此不正是对方人生与梦想路上的监护者？！

轻轻地转动巨轮，30年成就一个时代。

时代的巨轮缓缓继续向前转动，或欢笑、或悲伤、或迷失，因为有你、有我、有他，才完整了历史…… P.S 今（2013）年最强华语剧集之一（另一部为“师父明白了”）

纵观两岸三地的华语电视剧，抛开偶像卖萌成分过重的台剧，撇去质量参差不齐的大陆剧，也就只有以TVB为主体的港剧难得保持在高产高质的水准了。

即使近年来TVB每况愈下，但沙里淘金总有一些精品，而今天要说的这部《巨轮》便其中之一。

《巨轮》的出现，大体上可以认为是港剧中”历史意识“的回归。

关于年代久远跨度较长的家族剧，一直以来都是TVB拿捏精准的题材。

但近年来，各类律政、刑侦、家庭剧此消彼长，却很难找到一个能够反思香港近年来发展的题材。

而《巨轮》也就是这沉寂良久后的一声呼喊。

与以往诸如《大时代》等剧不同的是，《巨轮》的核心议题是“大陆”，即它的主旨是陈述一段香港、澳门与大陆的往事。

这也是近年来TVB剧集中反复“大陆”这个核心话题的累积和爆发的结果（双非、导游等）。

故事自始至终，对于时间这一元素一再强调，而且还常常配以明确的事实新闻报道来提醒这一集中情节进展的背景故事。

反过来看，故事情节的进展推动的因素就是大陆与港澳时局的不断变化。

从宣布主权，到港澳回归，再到SARS，乔天生和罗威信两兄弟的人生事业和情感的起起伏伏莫不与此时局息息相关。

从另一个角度来说，两个人就是香港和澳门的缩影，看上去走的是同一条路，但是偶尔细节上的不同，却注定是两条相悖的路线。

回顾往事，往往是开辟未来的前兆。

香港号称东方明珠，但实际上却与大陆有着千丝万缕的关系，即便回归之后，依然极大地依托于大陆的经济。

大陆经济的一毫一发，政治的风吹草动，都可能直接造成香港的各种波动。

而近年来，香港在国际上的地位，也慢慢的脱离英属，而成为中国香港。

香港抑或者在寻找一个新的符号来代替自己。

在未来的35年里，目前的道路是否还行之有效，这或许就是《巨轮》故事背后指引的反思。