菜单

1你劳德还是你劳德不用阿瓦达就能索命。

2脑残粉连正主都不爱。

3女主穿那么窄的裙子还能跑能杀人。

裙子真的好看女主身材也真好然而大家不要服美役。

4这片缺个法医鉴证顾问。

吞枪能掀掉你半块头盖骨，脑浆洒满整个料理台才对；捅颈动脉了血没喷三米高？

5爱了那段man' s folly。

女人们舒舒服服喝酒抽烟聊闲天。

最后厨师太太那句“party's over”太绝了。

因为死蠢的男人们回来了。

《The menu》讲了一个装逼被雷劈的故事。

大厨功成名就，独孤求败，回顾自己一生觉得非常失败，没能把握住自我而被时代裹挟，于是不想活了，但死前得拉几个垫背的，最后设计了一场晚宴把投资人，食评家，粉丝和熟客请来一锅烩了。

其实我一直觉得食物和文艺一样，没法评论，众口难调，有人喜欢香有人喜欢臭，可以是水火不容的但都是佳品，但人类就是虚荣的动物，做作不堪，非要整出艺评食评，还要搞比赛，文无第一，武无第二，食物同样也没有第一第二，只能大致分出不同的价位，在每个价位上，各取所需。

大厨斯洛维克是有天分的厨师，生活在破碎的贫苦家庭，靠自己的努力凭借过硬的本领，成为一代天骄的顶级厨师，价格最贵，位置最难订。

他从底层做起，经历了人间烟火阶段的真刀真枪（徒手拿起铸铁锅这一项我就望尘莫及了），之后进入高科技时代，分子料理啥的。

其实已经离厨师越来越远了，最后进入装神弄鬼阶段，主要靠“讲故事”（是不是很熟悉，哈哈）装神弄鬼来唬弄食客，诸如老婆饼里没有老婆，菠萝包里没有菠萝，这道菜是面包，但你们只能吃空气。

这样的宏大叙事，把人忽悠的一愣一愣的，像穿了皇帝的新装，个个都要赞不绝口，点头称是，顺出一口的“入口即化”，“直击灵魂”之类的词儿，你要是没感觉到，那纯属自己低俗悟性不够。

这种内卷在日本寿司界也登峰造极，我看过《寿司之神》纪录片，食材就不说了，必须是当天新打的鱼，某个地方出产的米，但连什么手的温度都要考虑到（多捏一下都不行）就纯属扯淡了。

世间当然有好吃的东西，尤其在你最饿的时候，我看过写吃最真实的是阿城，他说在云南喝菌菇汤会喝到胀死，因为太美味了停不下来--这是有科学根据的，菌菇会抑制大脑的机能让大脑失去指挥能力，一直不告诉你你已经饱了。

他写吃新鲜的涮羊肉蘸酱汁说，这时候你眼睛别乱看人，因为眼里全是迷幻的痴情。

对食物要求精益求精没有问题，孔子和耶稣都说过，食不厌精，脍不厌细，割不正不食，面包必须配红酒。

但内卷的力量太强大，人类已经把求新求变的互联网精神延伸到了每个领域，本来祖传十八代做煎饼果子的精髓在于几百年下来味道是统一的，百年不变。

现在这个时代呢，就必须跟着进步改变，什么香菜火腿肠都得往里加。

搞不好还得在摆盘儿上下功夫。

作为厨师最满足的肯定是看到食客吃香喝辣满载而归，但不得不跟着时代的大潮，先对食客进行mind fuck，操晕了再上菜，又是一轮mind fuck，已经不再是做饭。

所以他感到烦恼，觉得装不下去，也觉得违背初心，不想活了。

我们来看一下除了斯洛维克外，重点描绘的几个人：食客泰勒，超级粉丝，属于那种演技特别高的网红，每一道菜都拍照，写出出神入化的食评，他甚至可以做到吃上一口热泪盈眶，比那些动不动就“入口即化”的饮食节目主持人强多了。

但他是真的爱食物懂美食吗？

并不是，到了斯洛维克这个级别，食物的时机要把握的非常好，拍照的几秒钟已经错失了最佳品尝时刻，他吃起东西也是狂饮大嚼，很少细细品味。

提起食材和器具他娓娓道来，但其实自己连美食ABC都不懂，大厨最后让他上来做了道菜，极其失败（话说，我觉得他选的配菜可以的，只是操作的太差，热锅冷油都不懂）告诉他：一会儿这些人都得死，烧死，你不想被烤就自己决定吧，他于是跑过去上吊了。

大厨的天使投资人，真的被他绑了翅膀做了天使，可惜天使投资人不是天使，不会飞，沉到湖里淹死了。

这个天使投资人也不是因为热爱美食和敬重大厨才做投资的，餐厅做起来后他已经打算卸磨杀驴换掉大厨。

于是二厨打算坐正，这些大厨都知道，于是二厨当场自杀了（这是为啥？

中了迷药？

导演没说）。

知名演员和他的助理，知名演员为了维持名气和票房接拍烂片，厨师唯一的一天休假看了俩小时烂片，郁闷死了。

请注意，这个烂片只是艺术层面的烂，票房层面很成功。

厨师觉得你这个傻逼和我一样忘记初心浪费自己的才华伺候庸俗不堪的大众，不去追求艺术的完美，你干脆也死了得了，还能让人记得你拍过的精品。

他的助理则对他接拍烂片负有主要责任，她自己爱慕虚荣偷他的钱，追求一些奢侈品消费，也是个没有灵魂的物质奴隶。

那对儿老夫妇则是为了彰显自己有钱来吃了十几次却一道菜也记不住的食客，对他们而言，来这个餐厅吃饭只是彰显身份（可以订到位置）的行为和吃饭没多少关系。

仨帮天使投资人洗钱的会计师只是来吃个加帮，相当于到自己投资的餐厅享受员工福利。

唯一一个稀里糊涂来到这个上流社会的Margot，是个性工作者，食色性也，所以他和大厨算同行，果然俩人一见面就心有灵犀了，她对每一道菜的点评都深得大厨的心，因为她没过过上流社会生活，对这套东西毫无经验，所以自己怎么舒服怎么来，直抒胸臆：这啥玩意儿？

能吃饱吗？

这也叫菜？

哎，糟蹋食材了。

大厨听了别提多爽了，高山流水得遇知音啊。

他可能看到了年轻时的自己，于是决定放她一马，本来她也不在菜单上，所以最后她满足了一下大厨的需求：做个正宗的汉堡包，香脆可口的试上一下，香甜又多汁。

这约等于啥？

约等于从高级会所性冷淡一下扔到八大胡同热气腾腾热情如火的给你整个观音坐莲。

大厨心满意足的揽着这批他忠实的顾客，在烈火中永生了。

margo逃出生天。

这部戏立意是非常高明的，但故事没讲顺，太多不合理的硬伤，例如他的二厨，他的女招待，就这么愿意死？

其次，装模做样是挺扯淡的，但随便打打脸，让这帮伪上流社会丢丢人得了，罪不至死吧。

总之，拍个和吃有关的电影总是可以引起最多共鸣的，艺术啊，哲学啊，大家参和不了，吃谁都能说两句，观众就像电影里这些伪上流，看透别说透，所以这电影卖的也不错。

Amuse Bouche

开场是每一桌的寒暄，镜头在桌与桌之间切换，矛盾已经逐渐展现。

美食评论家捧哏式的助纣为虐；演员和经纪人助理大学生的雇佣关系结束；自诩Foodie的Tyler嘴上对食物滔滔不绝制造着主厨光环，但手没闲着贯彻着手机先吃的原则偷拍食物；Work and Money至上的华尔街之狼们滔滔不绝。

First Course: The Island

环顾四周，接受现实，享受当下，学会原谅。

介绍第一道菜是主厨已经揭示了所有人如同盘中扇贝的处境，并给了大家如上最好的交代。

矛盾如同拍打礁石的海浪般在暗涌。

Foodie对主厨盲目崇拜，这不是一个dating甚至不是一个享受食物的饭局，女美食评论家的绝对主导男评论家不能表达自己的想法虚与委蛇，演员聊着应对媒体采访的假大空，华尔街之狼宣扬着“经验都是花钱买来的”生意经。

Second Course: Breadless Bread Plate

“面包是常人的食物，而正因你们不凡，你们没的吃。

”好了，我要开始羞辱你们了。

Third Course: Memory

“Longing and regret, my favorite."暗涌直接浮出海面，Tortillas上激光雕刻了每个人的罪状。

美食评论家写垮的餐厅，丈夫的出轨，foodie的偷拍，演员的烂片，华尔街之狼们发家致富的手段是偷税漏税洗黑钱。

Fourth Course: The Mess

海浪变成了巨鲨，鲜血染红。

渴望像主厨一样获得主厨一样的副厨Jeremy，经历了获得天赋名声后，身体精神都承载着巨大的压力，终于知道一切不值得，仿佛进入了与欲望不断博弈的迷宫不能自拔，饮弹自尽，将自己做成了松针摆盘中的寿司。

而这部分被称为场间演出。

出轨的丈夫被切掉佩戴着婚戒的无名指。

烂演员道出自己唯一擅长的只是假攀关系。

美食评论家坚信这是精彩的餐间演出。

Palate Cleanser：wild bergamot and red clover tea

自负的评论家。

无知眼拙的艺术品商人。

想要换掉主厨的天使投资人。

召妓特殊癖好的老好人。

体面人的不体面淋漓尽致。

Sixth Course: Man's folly

这一次的餐前即兴演出是女副厨的复仇。

挥刀插入数次想潜规则她的主持下体后，男的去玩大追捕，女的回屋继续吃饭，好吃的食物和女性对谈以及策反，最后发现最狠的还是女人。

Special Bite for the Last Guest to be Caught: Passard Egg

BTW，最后被捕的大逃杀的男性获胜者甜点。

经过大逃杀，是诚实和和解。

同时，揭示了自私自利与叶公好龙。

Seventh Course: Tyler's Bullshit

Foodie的陨落。

失去目标的人的该被惩罚。

Supplemental Course: A Cheese Burger

主厨曾经在做汉堡师傅时是快乐的，Erin因此获得了打包外带的逃生机会。

S'More

全员变成巧克力烤棉花糖。

1、看完必吃cheeseburger。

芝士汉堡人人爱。

而且主厨默认做的双层芝士汉堡，极大满足芝士汉堡控观众的期待，表现出主厨对做芝士汉堡的热爱和想让女主吃饱的体贴。

2、无需过分讨论台词深层意义和食客死亡合理性，主要是看一个精神失常的邪教组织头目以主厨上菜模式为载体拿腔捏调、装模作样，享受电影恰到好处的节奏、把控精准的演技和别出心裁的设计。

3、最后女主以cheeseburger为切入点脱险设计巧妙，逻辑合理。

男女主的对戏保持了节奏，镜头张力十足，装到了极致。

女主可谓以装胜装。

4、无面包的面包配料、副主厨突然开枪自杀、最后一个被抓住的男人有加餐等设计增添戏剧性；男演员给其他公司发不利于女助理的推荐信却默认抄送女助理、主厨也曾性骚扰、女主男伴对实际下厨一窍不通等桥段让电影细节更充实、人物角色更饱满。

6、这部电影从台词和主线剧情上看似乎有只顾形式精致、情节流于空洞之嫌，但细想其实必需了解的背景故事已隐藏在细节间，必要内容巧妙克制交待的同时保持了影片总体节奏和菜单流畅性，详略得当、发而不散。

避免了过度冗余导致的主次失调。

7、男主对着玻璃大喊那一瞬间，啃大瓜的伏地魔限时回归。

美食片，鲜香诱人，让人口水横流。

惊悚片，生猛刺激，让人肾上腺素飙升。

但，你见过美食惊悚片吗？

最近有一部颇受争议的年度大片，就带来了这双重刺激，绝对让你感官大开——

菜单 (2022)6.42022 / 美国 / 喜剧 惊悚 恐怖 / 马克·米罗 / 拉尔夫·费因斯 安雅·泰勒-乔伊

这是一部来势汹汹的年度大片，自预告放出时就吸引了无数关注。

导演马克·米罗，拍过《无耻之徒》和《继承之战》，多次提名美国导演工会最佳导演。

主演包括拉尔夫·费因斯 （《辛德勒的名单》《哈利波特》）、安雅·泰勒-乔伊（《爱玛》《后翼弃兵》）、尼古拉斯·霍尔特（《皮囊》《X战警》）等等，星光熠熠。

此外，《菜单》的剧本还入选了好莱坞“剧本黑名单”，颇有冲奖的黑马之势。

在这里为大家简单科普一下，好莱坞“剧本黑名单”并非常规意义上的“黑名单”。

恰恰相反，只有那些前卫大胆、受到制片青睐、导演抢着拍的剧本，才有资格入围这个名单。

自2005年创立以来，一年一度的剧本“黑名单”已经成为了好莱坞热门电影的风向标。

入围过“黑名单”的剧本，目前有300多部拍摄成了电影，全球总票房超过 200 亿美元。

此外，这些拍摄完成的影片还收获了超过250个奥斯卡提名，斩获50余个小金人，足以见得这个名单的含金量。

《乔乔的异想世界》曾入围剧本“黑名单”如此强大的阵容加上先锋的剧本，《菜单》上映后却陷入口碑争议。

烂番茄新鲜度高达89%，IMDb评分7.3，算是中规中矩的成绩。

但豆瓣上，评分却从7分+一路下滑，截至目前评分6.5。

爱它的人，说这部电影就像一道融合了现代艺术的精致菜肴。

但骂它的人，却觉得它故弄玄虚，不知所云。

这部影片到底怎么样？

又是哪里出了问题？

接下来，我们就来好好聊一聊。

影片一开始，一行人乘船去一座小岛上的顶级餐厅，享用定制级的晚宴。

这顿晚宴奢华无比，每个人收费1250美元。

而赴宴的12个人也非富即贵，有最知名的美食评论家、当红电影演员、挥金如土的富豪等等。

男主角泰勒是一个狂热的美食爱好者，也是这家餐厅主厨的脑残粉。

她带着女伴玛戈一同登船，对即将到来的美食之夜充满期待。

在船上，服务员为所有客人献上前菜——特制生蚝。

里面不仅有最新鲜的本地生蚝，还辅佐木犀草、柠檬鱼子酱等配料，风味独特。

这是主厨斯洛维克的招牌菜品之一，让泰勒吃得两眼放光、赞不绝口。

如此精致的前菜只是一个开始，等众人上岛之后才发现别有洞天。

在这座小岛上，有着12英亩（约合48562平方米）的森林和牧场，专门用于种植培育餐厅所需的食材。

而小岛广袤的海岸线，更是保证了丰富的海产品供给。

正因如此，顾客吃到的每一道菜肴，都是取自刚刚采摘、捕捞的食材，其用心程度可见一斑。

到了正式用餐环节，更是让所有人大开眼界。

在精致的餐厅内，用餐区和开放式厨房相连，十余名厨师正在忙碌准备菜肴。

从切菜、烹饪到摆盘的全过程，都让每个客人一览无余，这让大家倍感新鲜和惊喜。

然而，当主厨斯洛维克上场后，现场的氛围却陡然转变。

他不苟言笑、态度严厉，宛如这场饭局的总指挥——不仅指挥每一位厨师，也操控着每一个客人的用餐。

由于餐厅实行不需点餐的“无菜单料理”制度，每一道菜品选择、上菜节奏、用餐时间等等，都是由主厨斯洛维克决定。

此刻，斯洛维克宛如这个无人岛上的领导者，严格把控着晚宴有条不紊地运行，也让在场的每一个人都不得不听命于他。

在每一道菜上菜前，斯洛维克都会用力击掌一次，仿佛在宣告他的绝对领导地位。

此外，他还会为客人介绍其创作灵感和制作工艺，为每道菜品赋予最独特的价值和意义。

而随着菜品的陆续登场，事情开始往越来越荒谬的方向发展。

比如一道叫做无面包面包盘的菜品，就只是一个空盘子，配上各种面包蘸料。

在斯洛维克看来，面包是穷人用于果腹的食物，不能登上这样的顶级餐厅。

当客人以吃不饱为由，向其索要面包时，却遭到了拒绝。

而玛戈索性用不吃来表达抗议，也会遭到斯洛维克的一番教训。

在他看来，他的每一道料理都是呕心沥血之作。

不能用“吃”来对待，而是需要每一个客人细心“品尝”。

“上帝即顾客”的服务理念，显然不存在于这家餐厅。

客人没有选择和拒绝的权力，只有斯洛维克才是餐厅里的唯一上帝。

当第三道菜登场后，每个人都在新鲜烤制的塔克图案上发现了自己的黑历史。

富豪的塔克上是自己出轨的照片；演员的塔克上是他拍过的烂片；餐厅投资方的塔克上是他们做的假账……斯洛维克仿佛对每个人都了如指掌，也精准戳到了客人们的痛处。

到了第四道菜上菜时，餐厅的副主厨登场。

他来到餐厅中央，接受着斯洛维克对他工作的指责，以及对他人生的批评。

随后，副主厨从身后掏出一把枪，在众人面前饮弹自杀。

当晚宴进展到这一步，每个人都开始慌了。

但男主角泰勒却丝毫不受影响，仍然专心品尝着每一道菜品。

富豪带着妻子想要离开，却被餐厅工作人员拦下。

不仅如此，他还被当场切掉了一根手指，用以惩戒他扰乱了用餐的秩序。

接下来，所有客人将如何面对这场充满未知和危险的死亡晚宴？

从头到尾都十分反感的玛戈又将如何与主厨抗衡，争取逃跑的机会？

这些谜题就不过多剧透了，大家可以去电影中寻找答案。

《菜单》是一部十分精致的影片，不仅几位主角颜值在线，片中的顶级菜品同样有模有样。

从食材处理，到烹饪制作，再到摆盘，每一个细节都十分考究，也让观众更具代入感。

为了达到这样的效果，主创团队请来了美国唯一获得米其林三星的女性多米尼克·克里恩，来担任片中美食的烹饪和创意环节。

光从外表来看，《菜单》绝对称得上是养眼大片。

但成也外表，败也外表。

它就像一个美丽而浮夸的绣花枕头，支撑不起其想表达的深刻内核。

影片主要讽刺了当前过度包装的社会现象，以及形式大于内容的消费主义陷阱。

这一现象并不仅仅存在于“网红餐厅”辈出、“无料理菜单”盛行的餐饮行业，放在各个行业都能发现类似斯洛维克的影子。

比如此前被全网群嘲的“射墨”书法家，以及一个又一个哗众取宠的行为艺术家等等。

但有趣的是，即便这样的人不断出现、不断翻车。

但当下一个“斯洛维克”出现时，依然能收获无数拥趸。

就像片中的男主角泰勒，心甘情愿地接受主厨安排的菜品，并真情实感地为之感动泪流……

遗憾的是，《菜单》在这个主题的表达上并不到位。

它对主厨及各个食客的人物塑造单薄，这就让观众对他们的行为及动机产生疑惑，难以理解和共情。

此外，它只是讽刺了当今时代脱离实质、形式大于内容的乱象，却没有进一步深挖和呈现其背后的原因。

观众就像是看了一场由13个人组成的，隐喻《最后的晚餐》的艺术表演，最后不明所以、云里雾里的离开。

到最后，这部影片把自己变成了它想讽刺的那种充斥着噱头、需要过度解释、外表大于实质的行为艺术。

总的来说，《菜单》做到美食片和惊悚片的有趣结合，给观众带来视觉和味觉的双倍刺激。

它在前期的悬念设置、氛围感营造上比较到位，起到了引人入胜的效果。

美中不足是它在后期故事的推进以及主题的呈现与深挖上，都显得十分乏力。

不过，如果你是一位美食爱好者，尤其是米其林餐厅的拥趸，这部电影绝对值得一看。

The movie is well made, delivering clear messages while giving aesthetic pleasure. It reflects the ridiculous society. Little Slowik starts with a plain dream, making a tasty cheese burger, yet ends up being an imperious chef in high society, serving ignorant or arrogant superwealth. This is how people get lost in this overwhelming civilized society, wealth, power and fame.As the best chef, he defines good taste and people accept. Look at guests coming you will get a feeling of this twisted society. The old capitalist couple, who come so many times though don't really know what they are eating, it's the status. New rising uneducated entrepreneurs and brokers, money is the only thing. Big movie start plays countless shit movies and privileged daughter has no sense to treasure anything. Gastronome critic talks bullshit and has discourse to public. Young man Tyler has fancy theories but never practices. The only one Margot from bottom of society tells the truth, this is not food. This is especially the satire on high society. Since power and trend are dominated by high society, the society is totally corrupted. Slowik is fed up and plans to destroy everything.

如果剔除美食元素的话这基本上就是个西方洗脑邪教科普剧情片，美食只不过是个无足轻重的幌子，换成音乐，书籍，宗教符号，神秘事件啥的一样成立（.或者是你大舅的姑妈的后老婆留给你的遗产。

）总之就是各种三教九流阿猫阿狗因为某一原因聚集在封闭的一个地方，然后遭遇邪教疯逼的控制，被各种折腾以后一把火献祭了，就这么个玩意儿。

女猪脚之所以能逃脱靠的也不是机智过人或者情商多高，而是电波跟教主比较协调，（教主一眼就看出他俩是同类。

）所以一顿忽悠把教主给绕进去了，总之对付这种神经不正常的中二病只有用魔法打败魔法，比中二还入戏就对了。

虽然美食拍摄的这种诗意滋润有美感，还有自我感觉很有逼格的一道道餐点的分段式剧情。

（后边两道的自我吐槽确实挺好笑）但是总体真的很无聊。

大段大段无关紧要的台词，每个人细节的反应，除了分散观众的注意力就只能认为导演在脱时长了。

（旁边倒霉糖三角的宴会戏就拍的很有趣，好好学学。

） 伏地魔大人演技还是很好的，尤其是这种神经病角色，我仿佛看到了伏地魔转世以后蓝翔毕业再就业的样子。

就是角色设计太二笔了，这么个心里变态，神经质，也没啥魅力的人咋就把一众小弟训成这个样子的，靠催眠蘑菇吗？

还有你贵为世界名厨也太小心眼了吧，投资人大老板，食评家，不尊重食物的食客算是跟你的事业跟作品沾边你杀也就杀了。

人家过气明星拍个烂电影也把人家杀了TM的凭啥？

这锅飞的要不要这么过分啊。

还有她媳妇你是实在找不到理由了吧？

问人家大学学费交了没干嘛？

这段真的是无声的幽默啊！

安雅还是那么美啊，不过貌似跟后翼弃兵比起来似乎演技没啥进步，当然这也不重要，总之看她也不是为了看演技。

到是妮妮你接了这么个角色我实在是不知道是咋想的，你要是真想演喜剧麻烦也找个正经的喜剧片，你在这么个烂片里装什么喜剧人呢！

最后我觉得这片如果改成克苏鲁风格似乎会更好点，反正基本的套路都是一样的。

比如当天使投资人入海之前出来个大鱿鱼把他叼了去。

或者高潮的时候主教大人更中二一点，比如不搞狗屁行为艺术而改念个召唤咒啊，把你的食材撒出个魔法阵啊，领着一众小弟跪拜吟唱烘托一下气氛啊。

然后把暴食，色欲，虚伪，谎言，贪婪，跟你的愤怒一把火都献祭了（你这帮嘉宾不就是为了凑这个吗？

）。

最后一个镜头可以改成在海里啃汉堡的女主看到小岛上一阵闪光，然后上古邪神缓缓升起。。。。。。

欧耶！

就是这个味儿。

1，值得一看，这么拧巴的故事，居然让你也有代入感，可见氛围拿捏得当。

2，现在仇恨资本家的点子已经发展到厨子开始痛恨他们只有食不厌精，脍不厌细贪得无厌的欲望，而非对食物本身的享受，以至于要义无反顾一同毁灭的地步了吗？

3，资本家忙着制作越来越多的仇恨资本家们的影片，果然是安抚我等贫困人口的精神灵药，兼具赢得票房收入的暗黑利器。

千万不要拍烂片！

因为不知道哪一天会被观众杀死！

过气的男明星来一家高级餐厅吃饭，不料这家餐厅处处透着一股诡异的气息。

服务员表面很专业，但话里话外都暗藏玄机，似乎在准备一场华丽的阴谋。

男明星万万没想到，8000多人民币一位的米其林，居然会是自己最后的晚餐。

咱们今天就来说说这部由女神安雅·泰勒-乔伊主演；来自厨师的优雅复仇片——《菜单》

安雅饰演的玛戈是个放荡不羁的酷女孩，平时总是烟不离手，即使吸烟影响了味觉，玛戈也毫不在意。

一日，她跟男伴泰勒登船来到高级餐厅赴宴。

这家餐厅非常昂贵，人均8000多人民币，每晚只接待12位顾客。

不同于城市里的米其林，这家名叫“山楂”的米其林坐落在四周环海的小岛上。

熟悉惊悚片套路的小伙伴都知道，不出意外的话，这家与世隔绝的餐厅就要发生点啥意外了。

果然一上岛玛戈就感到很诡异，女服务员可以精准的叫出每一位顾客的姓名，可是唯独把她的名字叫错了。

等女服务员带领大家游览小岛，介绍服务员的住处时，玛戈察觉到一丝不对劲。

岛上的工作人员，无论男女，全都睡在同一个房间。

男女混住，女服务员不仅没有觉得别扭，反而满脸自豪，说这才是紧密依靠的伐木累。

仿佛他们都有一种热烈且诡异的信仰。

等他们到了餐厅里，玛戈发现和上岛时一样，这里的厨师可以精准地认出每一位顾客，除了自己，仿佛她是唯一一个不该出现在这里的人。

这究竟是怎么回事呢？

还没等观众细想，主厨便用一声清脆的合掌，吸引了在场所有人的目光。

你别说，高级餐厅的仪式感就是不一样，主厨说话的时候，所有的厨师都要双手背后地站在后面，聆听他的发言。

但是山楂的仪式感又好像太强了一些。

不只是厨师，连顾客都不允许打断主厨讲话。

也许在这个岛上，主厨才是唯一的主导。

而主厨提出的要求也很奇怪，顾客必须细细品尝他做的每一道菜，有急事想快点吃也不行。

当然，面对主厨笑里藏刀的要求，大家都没在意，只以为这是假大空的场面话，好不容易来山楂打卡一趟，自然要先吃为敬。

此时只有平民女孩玛戈犹豫了，她是第一次来这么高级的餐厅，可是面对摆盘这么精致的食物，却始终提不起食欲。

不为别的，只是觉得这些菜中看不中吃，一盘菜加在一起还不够她塞牙缝的。

而且主厨戏很多，不仅上菜时一惊一乍的，还会借着菜品阴阳怪气他们。

比如说面包是普通人的食物，而来山楂就餐的中产阶级们不配吃穷人的面包。

很快，随着一道新的菜品上来，主厨的阴谋开始变得明目张胆起来。

他给带有玉米饼的菜取名叫“记忆”，并且分享了自己对玉米饼最深的记忆。

当主厨还是小孩的时候，在一个应该吃玉米饼的晚上，老爸醉醺醺地回来，对着妈妈就是一顿拳打脚踢，甚至还把电话线缠在妈妈的脖子上企图勒死她。

不管主厨怎么哭闹，都没能让爸爸停手，千钧一发之间，主厨跑到厨房抄起剪刀向爸爸的大腿刺去，才终于结束了这场家暴。

每每回想起来，主厨都十分后悔，他觉得自己当时太小了，不该拿剪刀刺向爸爸的大腿，应该刺向喉咙就好了，这样就可以一了百了。

主厨说的云淡风轻，底下坐的食客却听的毛骨悚然，这样赤裸裸的恶意，是可以随便说的吗？

还没等众人判断主厨到底刑不刑的时候，更令大家震惊的事情发生了。

给客人端上来的玉米饼，每一张上都清清楚楚地印着他们的“罪行”。

比如偷税漏税的记录、偷情的证据、以及......男明星拍的烂片。

可能有的朋友会纳闷，这么风马牛不相及的人，为什么会被凑到一起？

其实，这些客人都是主厨精挑细选的仇人。

表面上，他们都是光鲜亮丽的食客，吃得起近万元一顿的晚餐，实际上，他们每个人都给主厨造成了不可磨灭的伤害。

比如发掘了主厨的美食家，极其擅长在鸡蛋里面挑骨头，不管厨师怎么用心，她总能挑出毛病。

很多餐厅，就因为她一两句轻飘飘的点评倒闭。

而一对看似热衷于山楂的食客，来这里吃了十多次，却没有记住山楂的任何一道菜，即使每次都有工作人员认真为他们介绍，可他们没有一次尊重过主厨的心血。

眼前食客的罪名多半和主厨的工作有关，男明星很纳闷，自己只是拍了一部烂片而已，怎么就被划为报复名单里了。

主厨却说，自己一个月只能休息一天，那天放假的时候好不容易去影院看趟电影，结果花了一个多小时看了一部惊世大烂片，气愤程度可想而知。

可是冤有头债有主，男明星充其量只是出演而已，按理说，主厨应该找导演啊。

主厨却说，没办法，谁让自己一想到那个电影，脑海里充斥的就是男明星的脸。

而且男明星为了圈钱放弃了艺术，难道不该被惩罚吗？

一顿输出，怼的男明星哑口无言。

在主厨的眼里，这些人没有一个人是无辜的，除了不知为何会出现在这里的玛戈。

邀请玛戈来的男伴泰勒是主厨的脑残粉。

不管是厨师在他面前饮弹自杀还是老食客想逃走被逮住反剁一根手指头，泰勒都淡定地品尝着美食，心中只在乎两个问题，一是这道菜是用什么原料做的，二是下道菜上什么。

刚开始只觉得这人有些偏执，后来才明白原来他渣到天际。

泰勒在几个月前就得知了主厨的菜单，知道他会在上完全部的菜后和所有人同归于尽。

作为主厨的狂热粉丝，泰勒十分拥护这个计划，并且强烈要求主厨把自己列入殉葬的一员。

唯一麻烦的是，山楂有一个规定，必须双人同行，本来他把女友加到了名单上，不料在来之前女友和他分了手，这才临时花钱雇了专门提供女性服务的玛戈。

所以泰勒从一开始就知道，只要玛戈上了岛，她就必死无疑。

主厨也没想到这个脑残粉居然疯狂到拉无辜路人躺枪。

于是他给玛戈两个选择，一是站在厨师这边，和厨师们一起自杀；二是站在食客那边，被主厨他们杀死。

好家伙，合着横竖都得死，可玛戈现在只想活。

面对这么变态的人，最后玛戈两条路都没选，而是另辟蹊径，给了自己一个新身份——新的顾客。

眼前的食客，皆因做了坏的顾客伤害了主厨，而玛戈，选择当一个好的顾客。

她以现场点餐为由，把自己剔除掉吃这份死亡菜单的顾客行列，这样既不违反主厨的原则，还为自己寻得了一线生机。

几乎没吃东西的玛戈提醒了主厨，即使再高级的餐厅，也要遵守一些必要的规矩，比如开饭馆就要给客人饭吃。

玛戈并不想要华而不实的菜品，她只想去掉那些条条框框，舒舒服服地吃上一个芝士汉堡。

大部分人花高价来山楂吃饭，主要都是虚荣心在作祟，主厨已经太久没有体会到烹饪的初心——给客人做一顿好吃又顶饱的饭。

简单的芝士汉堡，或许没有那么多装饰和精致的摆盘，但恰到好处的火候，煎到不肥不腻的汉堡肉，等着滋滋作响的油从肉上滑下来，慢慢融化下面的芝士，趁热咬上一口，那叫一个满足。

玛戈试着提出一个新的需求，不知道吃不了是否可以打包带走。

被唤醒初心的主厨没有阻拦她，不仅同意了她的要求，还送了一份伴手礼，而玛戈也支付了这顿饭的报酬，放下了10美金。

就这样，当所有的食客都被当成棉花糖串起来烧，与餐厅一同化为灰烬的时候，只有接地气的玛戈平安离开了岛屿。

《菜单》的故事由此画上了句号。

整体来说，就像片中讽刺的华而不实的高级菜一样，《菜单》也是噱头大于内容。

107分钟的电影，前40分钟几乎都是主厨的叨逼叨和故弄玄虚，要不是安雅的颜值和“伏地魔”的表演，着实很难让人坚持看下去。

更离谱的是，顶着惊悚恐怖片的分类，全片几乎没有一个大尺度的镜头或者是令人细思极恐的事件。

对客人做的最血腥的事，也不过是强行剁掉忠实食客的一根手指，甚至连喷血的镜头都没有，难免让恐怖片的受众大失所望。

私以为，与其说《菜单》是一部恐怖片，不如把它作为一部黑色幽默的剧情片来看。

虽然很多时候它讽刺的内容都流于表面，纵使食客们有道德问题，可罪不至死，这就让影片的讽刺意味停留在隔靴搔痒的阶段。

不过影片有些地方的小巧思，还是挺有地狱笑话内味的。

比如帮助山楂餐厅度过疫情时期的天使投资人，因为对菜单插手过多，最后真的被绑成了天使吊进水里淹死。

再比如山楂餐厅会精心制作熏肉，每一条肉都会放够152天。

爱抬杠的顾客却问，这些牛肉要是被放了153天会怎么样。

实际上咱们知道储存才超过一天，能怎么样，依旧是可以吃的啊。

可女服务员懒得跟他们掰扯，直接说吃了就会死。

看得出来，导演是真的想对这些矫情的人翻白眼。

总之，如果你对它的期待不是那么高，单纯就是想看个电影放松一下，那么《菜单》会是一个很好的选择。

但如果你想看刺激的心理惊悚或恐怖片，最好还是及时止步，有这空不如点个芝士汉堡饱餐一顿。

好了，今天咱们就先说到这里。

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如果你没看过瘾，想听我介绍更刺激的恐怖片，可以在下方留言让我看到。

咱们明天再见。

拜了个拜。

本文图片来自网络编辑：歪歪

凑合吧，不算特别难看，但是不怎么好看，我给6到7分，不能太多，8分应该不行，不怎么完善的作品！

但是其实这么多厨师愿意一起陪疯老头去死，副主厨稍微不顺利就自杀，开幕雷击，你改变自己的追求，做自己不就好了？

tyler明知道会死还要来，是在干嘛？

自我批判？

这些人物动机论，怎么说呢？

这就叫无厘头。

但是如果有人把这片吹上天打个5星，还大骂别人“ 不喜欢这个片就是虚伪，就和影片里的那些被讽刺的人一样 ”，那么这个人其实和影片的tyler刚好一样，狗屁不懂附庸风雅最后被主厨贬的一无是处，只适合自杀。

祝你吊的顺利啊！