沃尔夫冈

看了无数季《厨艺大师》，印象中美国最牛的厨师在《厨艺大师》，结果呢，沃尔夫冈的讲述是不是更真实，为何互联网如此畅通的二十一世纪做了井底之蛙。

一般般啦 水准不够 spago la那家店正好去过 是结婚纪念日那天

鸡汤➕美食

你试试拍拍中餐厅的厨师故事，累的半死，从早累到晚，没日没夜的，要有利润就得靠狠，利润都是靠这样出来

Wolfgang

在讲Wolfgang Puck并不容易的发家故事过程中时不时要去穿插一点他现在有多受欢迎，他有多天才，他有多幸运。没想到最后给我印象最深刻的是他的前妻Barbara（厨房与剧院的结合——开放式厨房）。

超级大厨成长记。又一个用一生治愈童年的经历。还好他怕片时终于释怀了。

烹饪就跟同家人相聚在一起一样，是一件会令人倍感幸福的事。

深夜美食秀无疑是夜宵之外又一大诱惑与享受， Wolfgang Pucks 这个奥地利裔美国大厨出身法系厨房Ma Maison...以Spago 开放厨房、融合加州菜享誉美国全境(*¯︶¯*) 电视秀、食品连锁。。。。这部纪录片既是这位大厨的成名史又是Spago 的宣传片。。。呃， 奥地利菜是炸牛排、什么什么饺子╮(╯▽╰)╭ 明天做个炸猪排过过瘾☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

原来和那家牛排馆没啥关系

纪录片本身是及格的，但阐述的对美食基于商业诉求的片面狭窄的价值观与阶层化的解读，这个逻辑我很不赞同，美食一定是基于下沉市场与垂直深度相结合的立体审美。否则就变成了盲从的邪教与阶级壁垒。抱拥单一的世界观的人无法品评一部电影、一本书、一场戏剧，一瓶红酒，片刻的日落，亦或是一双鞋子。当然也无法去品味一晚你家乡的普通面条。甚至我的这个所谓客观的论断本身就很不客观，这都是我们对无限世界的狭隘理解的局限性造成的。而这种单一平面盲从的世界观会导致的结果是选出个川普或泽连斯基来统管国家命运。所以，为了感受更多的美，唯有放开胸怀的接受广博的未知世界。

白男的成功案例

天才厨师，很有人格魅力。

离家的孩子立志成就，从学徒到世界顶级明星大厨。

too much showmanship

上海有家他的餐厅，所以才来看的

种草奥地利炸牛排

是不是迪士尼的纪录片也要带有动画片的励志风格？看饿了是真的。

流水账，工业化纪录片

每个餐厅里的大厨在厨房里的时候其实都是一个暴君。